Shari 's blog

Final de concurs

2010-02-25T21:16:00.008+02:00

Tedisor ( impreuna cu Sarmalutele) a castigat premiul special la Cel mai gustos blog...Ii dau cuvantul!

Aaaa..hmmm...aaaa....dragi prieteni!...Va multumesc din inima ca m-ati votat! Acum sunt emotionat si nu stiu ce sa mai spun, a fost atata zarva si galagie pe blogul dnei Lucia Verona, incat abia ma mai tin pe picioruse...Sper sa-mi revin maine!

Dar tin neaparat sa multumesc :

-dnei Elisa -pentru nominalizare si vot

-dnei Lucia Verona -pentru decizia de a-mi acorda premiul

-Liutei...dragei mele Liuta!!...care si-a indemnat toti prietenii de pe ambele bloguri ale ei ( Lia's blog si Prieteni..inainte de toate ) sa ma voteze pe mine! Da, pe mine, un ursulet! In loc sa ii voteze mancarurile delicioase!!!..Liuta mea, iti trimit o mie de pupici ursulesti!!...

-Țănduţei mele dragi....Kati, Tasha,Silviuta, Diana, Carmen, Paul, Catalina, Alexandra, Bogdan, Elisa, Liuta, Daniela, CRI, Georgikes si anonimi...sper sa nu fi uitat pe cineva....

Va imbratisez cu mult drag si sunt fericit ca fetita lui CRI va primi premiul cel valoros - CARTI !....

Aici puteti urmari gala si premierea!

http://luciaverona.blogspot.com/2010/02/blog-de-blog-cele-mai-bune-bloguri-din_30.html

"Cel mai gustos blog -Chez Mazilique urmat de Food blog şi Easypeasy .Dar pentru că mi-au plăcut sarmalele lui Shari, primeşte şi ea un premiu special pentru sarmale! "

24 Martie...

2010-02-24T12:27:00.013+02:00

Balada pescarusilor albastri

Pentru toti indragostitii ...

O zi frumoasa sa aveti!....

Din pacate !...

2010-02-23T17:54:00.008+02:00

Va propun cateva filmulete despre ce mancam, cum sunt produse unele alimente, ce se urmareste , ce vom deveni....Al doilea filmulet este socant, va previn! Eu am avut puterea sa ma uit, iar la imaginile groaznice, inchideam ochii....Dar am vrut sa-l vad!

Cu cat esti mai informat, cu atat stii mai bine ce decizii sa iei...Asta e o regula in orice!...

"Super size me" va arata adevarul despre fast-food care ,la noi, in Romania, a devenit o moda.O moda sa-ti duci copilul sa serbeze ziua la Mc...sau in alta parte..o moda sa mergi dupa cursuri sa mananci un hamburger sau o placinta cu mere...O moda ce ne baga incetul cu incetul cancerul si alte afectiuni in corpurile noastre..

Eu nici nu vreau sa aud de vreun hamburger de la Mc Donalds sau aripioare de la KFC....sau de alte fast-food-uri...Sa indrazneasca cineva sa ma ia la rost pentru anti-reclama, ca atunci trebuie sa dea si ei socoteala pentru toate ravagiile pe care le fac produsele lor in sanatatea romanilor! Ei se imbogatesc, noi ne imbolnavim!...

In scurt timp, daca nu luam masuri sa gatim si sa mancam corect, vom deveni o natiune de supraponderali si plini de boli!

Sabotati aceste otravuri, treceti din nou pe retetele mamelor si bunicilor, pe salate proaspete, seminte, supe, mancaruri usoare, fructe,legume, etc...

Va las sa urmariti aceste filmulete socante , va rog ,aveti rabdare si vizionati-le, ceva in viata voastra se va schimba! Se va schimba dorinta de a fi sanatosi si a nu va mai lasa manipulati de toate reclamele odioase care spala creierul si trimit oamenii de la restaurantele lor direct pe patul de spital!

Fiti constienti ca sanatatea e bunul cel mai de pret, abia apoi urmeaza altele!..Tineti si cu dintii de ea! Nu dati voie nici unui concern strain sau chiar autohtonilor sa vi-o distruga!

Totul e in mainile noastre, noi decidem! Hai sa fim sanatosi , numai asa gustam viata, avem zambet pe buze, trecem peste orice, rezolvam orice problema!..Putem sa facem orice, cu conditia sa avem sanatate!

1)Super size me ! (neaparat de vazut...nu contine imagini socante...doar subiectul in sine e socant)

2)Pamantenii (atentie!, filmulet cu imagini socante)

3) Viitorul alimentatiei (despre alimentele modificate genetic!)

4)"Gustoasele" aripioare de pui...

5) "Nevinovatii " hamburgeri...

Cristina

2010-02-17T02:20:00.006+02:00

Update 22 februarie, email de la Cristina

"Da mai departe si salveaza o viata!

http://www.primatv.ro/stiri-focus/strigat-pentru-viata.html
Lupta pentru viata mea : http://cristinalilianadinu.blogspot.com/
Actualizarea situatiei conturilor : http://cristinalilianadinu.blogspot.com/2010/02/blog-post.html

Modalitati de a dona : http://cristinalilianadinu.blogspot.com/p/cum-ma-puteti-ajuta.html "

Nu, nu pot sa raman indiferenta!!! Ma luptam cu o nenorocita de insomnie si a trebuit sa dau drumul la televizor...si am nimerit pe Acasa Tv......in reluare, o emisiune ( "Povestiri...").....
Era Cristina ...isi povestea drama prin care trece.

Prima data a facut rost de bani, a facut transplantul.Fericita, a donat restul de bani altor bolnavi.

La scurt timp, primeste vestea ca un traznet:transplantul nu i-a reusit!!

Daca vrea sa traiasca, trebuie sa stranga din nou banii! Adica 80.000 de euro!!

A luat-o de la capat..Ne cere noua, tuturor, ajutorul.Cum sa ramanem indiferenti la asa ceva?! Dragi prieteni, oameni buni, sufletelor care aveti sansa sa fiti sanatosi, puneti mana pe telefon si donati cate 2 euro!

DOI EURO!!! sau 5 ! CINCI EURO!!!

Faceti asta nu o data, ci de 2, de 3, de 4 ori...de cate ori puteti! Dar cel putin o data!

Multumiti-i lui Dumnezeu ca nu sunteti nevoiti sa va cereti viata inapoi si sa rugati, sa implorati niste straini sa va ajute sa traiti!

Sunt incoerenta, nu stiu ce o sa iasa din postul asta, dar sunt tulburata , as vrea atat de mult sa o ajutam! Nu va cere nimeni 80.000 de euro, dar dand fiecare cate putin, putem sa o salvam!!E cumplit sa existe sanse, dar sa fie conditionate de bani! E groaznic, ma uitam la bietii ei parinti si ma intrebam ce viata mai au ei cand stiu ca fata lor poate sa nu mai fie intr-o zi?!??

Ce poate fi mai cutremurator pentru un parinte??? Sa aiba un copil si sa nu poata sa faca nimic sa-i salveze viata?!?....Multi dintre voi aveti copii, ganditi-va ca ati fi in situatia lor si ca ati transmite mesaje disperate peste tot....Nu ati vrea ca oameni necunoscuti, cu suflet, sa va intinda mana de ajutor?Ba da!

Atunci faceti ce ati vrea sa faca un strain pentru copilul vostru daca ar fi pe marginea prapastiei!!

DONATI!

PUNETI MANA PE TELEFON SI SUNATI!

Sunt sigura ca poate in fiecare zi cheltuiti bani aiurea, pe prostii.Abtineti-va pana pe 28 februarie, data limita a Cristinei, sa cheltuiti pe altceva decat pentru viata Cristinei!

Pe 2 martie, Cristina ar trebui sa faca transplantul...e limita maxima pana la care ea poate sa faca transplantul.Pe 28 februarie se inchid liniile telefonice.Daca nu va avea banii, nu va fi internata! Daca ii strange, viata ii e salvata!

Mai are 11 zile!

Eu ma cutremur, e ca o numaratoare inversa, e nedrept ca un tanar de doar 27 de ani sa treaca prin asa ceva! Cand ea ar trebui sa se bucure de viata, de iubire, de tot, sufera, e disperata, vrea sa traiasca !

Daca nu o ajutam, o avem pe constiinta! Nu se poate sa fim umani la toate prostiile din jurul nostru, sa ne intereseze aberatii, idiotenii, iar cand e vorba de o viata, sa ne prefacem ca nu vedem!

Telefonul Cristinei, pentru cine vrea sa ia legatura direct cu ea si sa o ajute: 0722.608.485

Numerele de la Romtelecom care ii vor salva viata:

0 900 900 652 - 2 euro

0 900 900 650 - 5 euro

sms la 879 - 2 euro (valabil pentru Cosmote, Orange, Vodafone)

Nu mai am putere sa mai scriu nimic, probabil ca acum urmeaza o noapte alba, sunt prea tulburata de ce am vazut la televizor.Am vazut o fata tanara care vrea sa traiasca.

Cristina Dinu:

"Vreau sa ma vindec. Vreau sa revin acasa, vreau ca viata mea sa imi apartina din nou. Sigur ca am planuri mari, dar nu ma apuc sa promit nimic. Mi-am promis mie, stiu ca ma voi tine de cuvant.

Dar am nevoie de sansa! Am nevoie de viata!"

Văcuţa Moo

2010-02-15T20:32:00.030+02:00

Sunt Văcuţa Moo cu care
Creşte prichindelul mare,

Bea lăpticul meu gustos

Să ajungă sănătos !

Văcuţa de orez e un mic pretext…in sustinerea consumului de lapte cat mai natural si a altor produse derivate din el.
Beneficiile laptelui ..Unul dintre cele mai importante este ca sporeste fertilitatea !
http://www.health.com/health/gallery/0,,20307105_4,00.html
http://www.dietetik.ro/articole/1166/descopera-beneficiile-laptelui.html
Nu laptelui praf!
http://secretultau.wordpress.com/2009/06/02/proprietatile-extraordinare-ale-laptelui-de-fabrica/
DA! Laptelui de capra, a iaurtului de casa, a laptelui batut de casa, a branzei proaspete de vaci (Branza dulce este cea mai bogata sursa de proteine. Ea este superioara casului si urdei pentru ca se incheaga prin acrirea naturala a laptelui, pe cand celelalte se incheaga artificial, cu cheag si nu contin decat o parte din proteinele din lapte.)
http://www.boli-medicina.com/medicina-naturista/Alimentatie-recomandata/Cruditati/Produsele-lactate-BM-COM.php

In timp ce “politicienii” ne vand de 20 de ani resursele tarii, bogatiile, falimenteaza micii intreprinzatori prin impunerea unor taxe si impozite imense si nejustificate, in timp ce reclamele la alimente nesanatoase ne spala, pur si simplu, creierele…..in timp ce suntem invatati sa cumparam de la supermarketuri, in loc sa mergem la piata, la taranii nostri…….in loc sa cultivam pe petecutul nostru de gradina(cei care il au) legume proaspete……In loc sa eliminam definitiv! din alimentatia noastra prafurile, budincile la plic, semipreparatele, mezelurile otravitoare, carnea plina de aditivi alimentari si coloranti cancerigeni, gelatinele nocive, supele la plic, concentratele de legume …mancam si ne otravim cu mana noastra!!!

Mancam iaurt cu gelatina, prafuri, coloranti, mancam carnuri injectate cu otravuri, in loc sa alegem o pasare sau un animal de curte…..mancam dulciuri la colt de strada facute cu margarina si potentiatori de arome…in loc sa gatim o prajitura simpla, gustoasa, facuta in casa…si in loc sa luam de gat politicienii care nu sunt dumnezeii nostri, sunt oameni ca si noi , pe care NOI ii alegem!!.....

In loc sa-i tragem la raspundere, ne e frica de ei, avem senzatia ca asa e normal, sa acceptam si sa sa ne supunem actiunilor lor, si uite-asa ajungem sa suportam consecintele semnaturilor lor!
Uniunea Europeana va fi cu ochii pe noi timp de 3 ani de zile, ani in care INITIUM va fi testat pe legumele noastre si pe viata noastra!Daca noi vom muri sau ne vom imbolnavi de cancer, ei vor evita initium! Suntem cobaii altora!

Guvernul actual si cele de dinainte au semnat aceasta crima impotriva poporului roman, de a fi testate pe SANATATEA NOASTRA, A ROMANILOR, substante chimice, otravitoare, care provoaca toate bolile, in special cancer!

Sa luam masuri!Cum?Prin petitii online, prin sabotarea anumitor legume si fructe, NECUMPARANDU-LE, prin incurajarea taranilor si microfermelor de a produce bio, prin semnalarea in presa, pe net, la institutii europene, pe mail, ori de cate ori avem informatii ca la nivel inalt se dau semnaturi in numele nostru, al romanilor, fara ca noi sa stim sau sa fim de acord!

Fiti curajosi, romani!Nu va lasati omorati putin cate putin si dusi ca vitele la taiere fara sa reactionati!!
Fiecare poate face ceva la nivelul lui!

Nu mai credeti in minciuni, INFORMATI-VA, intrati pe net si cititi in toate limbile pamantului studii, cercetari despre diverse alimente, boli, legaturi dintre alimentatie si boli! Nu mai cumparati ieftin si prost!
Mai bine mancati o salata de cruditati si o linte sau o mazare fiarta, decat sa prajiti o pulpa de porc cumparata din supermarket si injectata cu toate nenorocirile, ca sa fie si proaspata, si rosie ca focul, si gustoasa!.
Invatati sa mancati cat mai corect, cat mai sanatos, INVATATI SA GATITI!

Cine nu incepe sa gateasca, va ramane sclavul supermaketurilor, al mancarurilor semipreparate, al caserolelor gata cumparate.Nu e nici o filosofie sa arunci in oala niste legume sau sa dai pe razatoare o telina cu un morcov, sau sa faci o supa dintr-o gaina de tara!
Sabotati fast-foood-urile, nu va mai lasati copiii sa manance cancere cu portia, zilnic!
Viata e dura, oamenii sunt disperati sa-si pastreze slujbele, dar daca ignorati alimentatia sanatoasa, atunci va ignorati propria viata!
Pentru ca, mai devreme sau mai tarziu, vom da socoteala pentru tot ce facem impotriva corpului nostru, pentru toate agresiunile la care il supunem zilnic prin ingurgitarea tuturor otravurilor!
E simplu!
Gatiti cat mai sanatos... mai bine mai putin, dar sanatos!Mai bine sa stati mai flamanzi, decat satui cu toate otravurile! Si-asa, organsimul uman e creat de natura si de dumnezeu sa nu aiba prea multa mancare in stomac!
Eliminati definitiv din viata voastra mezelurile ucigase din comert, carnurile injectate, iaurturile si laptele din prafuri, gelatine, otravuri.. ouale din gaini crescute pe 5 cm patrati !
Faceti piata macar o data pe saptamana, sambata sau duminica, cumparati morcovul acela mic si pricajit de la taran, dar infinit mai sanatos decat cel de la supermarket.....Stiu ca unii dintre ei s-au prostit, tot din pricina banilor si a grijilor, si ca folosesc si ei produse toxice, chimice.Dar sunt mult mai multe sanse sa mancati un morcov sau o rosie mai sanatoase cumparandu-le de la taranii nostri, decat produse din strainatate, crescute si modificate genetic.Pamantul nostru inca e sanatos, inca poate suporta anumite otravuri ....Dar alimentele aduse din tari straine, in cea mai mare parte a lor, sunt nocive, de plastic, otravitoare, inselatoare, modificate genetic!
Cei care aveti gradini, pastrati semintele de la un an la altul, in scurt timp se vor da legi la nivel mondial ca orice producator sa cumpere numai seminte modificate genetic!
Cel care va avea un colt de gradina va fi salvat, isi va produce si perpetua aceleasi legume sanatoase si gustoase, nefiind fortat de nimeni sa manance otravuri!

Daca nu ne alimentam sanatos(sau cat mai sanatos cu putinta), ne vom imbolnavi, vom dezvolta toate formele de cancer, ne vom distruge viitorul si viata! Vom deveni sclavii fricii, a unor politicieni vanduti intereselor straine, vom avea o viata urata, fara soare, fara zambet, fara speranta! NU SCRIU CUVINTE MARI, E REALITATEA, E CEEA CE NE ASTEPATA DACA NU LUAM MASURI!
Gatiti! Gatiti cat mai mult acasa!

Baieti! Lasati prejudecatile odioase si intrati in bucatarie!

Ajutati-va sotia sau iubita(saraca, nu mai face fata, e impovarata de copii, familie, gatit, slujba, facturi, ingrijirea vreunui parinte sau socru bolnav), faceti piata, cumparati legume si produse cat mai sanatoase, informati-va, faceti efort, gatiti si voi atunci cand sotia e obosita sau nu are chef.Macar curatati-i legumele, spalati-i-le, ajutati-o cum puteti, spalati-i vasele, cratitele, duceti gunoiul, nu mai lasati totul pe umerii ei!Ajutati-o!

Faceti mancare pentru copiii vostri, nu va fie rusine, sunteti si ramaneti la fel de puternici si de barbati!

Pregatiti-le salate, supe, ciorbe, nu le mai dati bani pe mana sa-si cumpere toate otravurile, supravegheati mai atent tot ce se intampla in familia voastra!Lasati nebunia banilor, puneti pe locul doi serviciul si sclavia(ca asta e la ora actuala un job!)… cariera e importanta la inceput, cand tanarul nu isi da seama ce ofera in schimb! Pentru o slujba sau o functie cat mai mare, el sacrifica sanatatea, somnul, familia, linistea sufleteasca, alimentatia sanatoasa.El ajunge sclavul unei corporatii, al unei firme proprii, al unui interes financiar, bea cafele(prafuri de la automat)ca sa poata rezista o zi, mananca otravurile din comert, pentru ca nu mai are timp sa ajunga acasa la masa, nu mai doarme linistit pentru ca se gandeste numai la bani, la randament economic, la eficientizarea (bleah) tuturor actiunilor sale!
Nu mai tine sub control familia, nu mai comunica cu sotul/sotia/copilul, nu isi mai ofera momente de intimitate si tandrete cu partenerul, nu mai are timp sa-si supravegheze familia…Totul se face in numele banilor si pentru bani! S-a pierdut notiunea de liniste familiala, masa in familie, plimbare cu sotia sau detasare de orice problema…Relatiile interumane se degradeaza, alergam, ne imbolnavim, muncim si ne ruinam sanatatea ca sa fim conformi cu standardele lumii actuale(bleah din nou!).
Renuntati la tigari(cancer garantat), la alcool(lasati-l doar pentru ocazii), renuntati la vicii, odihniti-va noaptea, comunicati cu partenerul si redescoperiti valorile sufletesti.Nu lasati interesele meschine sa va secatuiasca de vlaga, de iubire, de relatia cu apropiatii, cu parintii, partenerul, prietenii, cunoscutii!
Cand individul isi va recapata luciditatea, isi va reface legaturile de familie, va constientiza importanta unei alimentatii sanatoase, a unei reuniuni a familiei in jurul mesei....cand va pune mai putin pret pe o masina scumpa sau pe o treanta cu un pret absurd, sau pe o casa infiorator de scumpa si nejustificata…cand isi va reevalua viata, sentimentele, apropierea de dumnezeu, de familie, de valorile umane..abia atunci totul va incepe sa se schimbe in bine!
Pana atunci, nu ne ramane decat sa fim sclavii unor interese, a unor bani, a unor oameni vanduti altora.

Sabotati tot ce e impotriva voastra, a vietii voastre, a constiintei, a familiei! Atunci cand simtiti ca ceva e impotriva dorintelor voastre, luati masuri, actionati, nu asteptati sa decida altii!

Aveti curaj !

Am primit de la Paul intrebarile acestea(multumesc, Paul!):

1.Cât din viața personală expui scriind un blog?
...a mai patruns ceva si din viata mea....
2.Cu ce îți dăunează blogul?

..deocamdata, nu imi dauneaza....

3.Cu ce te ajută blogul?

...mmm....comunic cu altii.....comunic altora anumite idei.....

4.Ce reacții permiți?
..orice fel de reactii

Transmit mai departe Liutei, Elisei, Tashei..oricui ...

O zi frumoasa...

2010-02-14T07:22:00.008+02:00

Nu e sarbatoarea noastra, dar iubirea e a tuturor......

Pentru cei ce au uitat sa isi rasfete putin jumatatea sufletului lor, azi e inca un prilej sa o faca.....

Un gest, un cuvant, o imbratisare tandra, o floare...Nu e nevoie de mai mult.....

Joe Dassin - Et si tu n'existais pas

Andy Williams -Love story

Engelbert Humperdinck - How I love you

Charles Aznavour - Mourir d'aimer

Tedişor

2010-02-12T18:29:00.005+02:00

Dragi prieteni…..va multumesc din toata inimioara mea de ursulet pentru voturi…..

Păpam si eu linistit…...si ma trezesc ca-mi pune Shari bliţul in ochi…...A zis ca trebuie sa va multumesc acum, nu mai poate amâna..….A vazut ca m-ati votat…..
Chiar daca nu o sa castigam nimic, eu sunt fericit ca ma iubiti!....

Pupici tuturor!

Start ! :))

2010-02-11T04:05:00.009+02:00

Gata, a inceput concursul!

Puteti vota blog’şorul meu sau pe al Liei aici:

http://eseuriblog.blogspot.com/2010/02/cel-mai-gustos-blog.html

Cum se procedeaza?

Intrati la categoria Cel mai gustos blog , iar la caseta de comentarii mentionati numele blogului (de ex. Shari, Lia-Femeia inainte de toate, Pierre Cuisine, Ala’ s cooking, , etc…adica ce blog culinar va place voua).Nu puteti mentiona decat un singur blog.

Desi Tedişor ar vrea toate voturile, i-am explicat frumos inca de aseara ca e absolut imposibil acest lucru (gusturile sunt diverse si exista multe blog’şoare culinare frumoase), si ca e posibil sa nu primim voturi poate deloc! Luam in considerare si aspectul asta ( ca fosti concurenti pe la concursuri din viata reala ce am fost…si pe unde am castigat, ce-i drept :)) )....

Puteti sa votati si la celelalte categorii, aici

http://eseuriblog.blogspot.com/

Mai mult ca sigur ca veti descoperi bloguri superbe, care va vor destinde, asa ca nu aveti ce pierde daca incepeti sa le vizitati.

Exista o regula:cine scrie numele unui blog pe care il voteaza, trebuie sa aiba un nick sau chiar numele real (fiecare cum doreste), nu se accepta voturile sub care scrie “Anonim”.

Succes tuturor! :))

Dupa o scurta sedinta in doi (eu si cu Teddy….....pardon, Teddy si cu mine), am hotarat urmatorul lucru : daca va fi sa castigam , premiul il vom oferi fetitei lui CRI (de pe blogul Liutei).

De ce?Pentru ca am aflat ca invata bine la scoala, iar acest lucru va fi ca un mic trofeu, un impuls pentru ea sa invete in continuare la fel !Am ales-o pe Gabriela deoarece prima mea iubire tot invatatura a fost :)) …Iar cartea e printre lucrurile cele mai importante ale unei fiinte, e sansa unui viitor si a unei vieti frumoase!

Daca premiul va fi un produs, il va primi tot Gabriela, din aceleasi considerente.Daca nu vom castiga nimic, ramanem cu onoarea participarii la un concurs organizat de o scriitoare contemporana, dna Lucia Verona.

Asadar, dragi prieteni, noua ne convin toate variantele… :))

Dragi prieteni, nu uitati sa donati cate 2 sau 5 euro pentru Cristina Dinu, aveti in josul paginii bannerul cu datele de contact si numerele de telefon unde se inregistreaza donatiile.

Fiecare poate sa renunte la 2 euro, e o suma infima , dar reprezinta viata unei tinere!!

E simplu, puneti mana pe telefonul fix sau mobil, formati numarul respectiv sau scrieti un sms, si veti da un ajutor imens! Pic cu pic se va strange toata suma de care are nevoie Cristina pentru transplant!

Numerele sunt valabile pana pe 28 februarie, asa ca nu mai pierdeti timpul!

Haideti sa o ajutam!

Sarmale cu orez si cimbru

2010-02-05T19:49:00.016+02:00

Sarmalute cu carnati…nu mai mancasem niciodata…. totul a pornit de la o fotografie….
Eram cu Teddy acasa in week-end, stateam amandoi in fata calculatorului cand, dintr-o data, am vazut reteta Doinei si a lui Nicuvar... Teddy,cum a zarit oala aceea frumos colorata, a si pus labuta pe monitor si a zis:

“-Shari !!....Uite-asa sa facem si noi sarmalutele! Da? !?
-Da, o sa facem sarmalute, dar fara carnati…cu ardei gras printre ele, dar fara carnati….Ca de-aia le facem cu orez…..si atunci, cum sa mai mancam si carne?!?..
-Nu, nu , eu vreau cu carnati…...cu carnaaaaaaaati…..
-Bine, bine, mai vedem noi….”

Si ne-am apucat de treaba…eu amestecam ingredientele, impachetam sarmalutele , iar Teddy le aseza frumos in oala….

-Da’ carnaciorii mei unde sunt????

-Teddy, daca facem sarmalute cu orez, apoi cu orez sa fie!.....NUMAI cu orez!...
-Hîîîîîîîîî………hîîîîîîîî….

-Nu mai plange!…de ce insisti tu sa punem si carne?!?Nu vrei sa mancam niste sarmalute mai usoare?!?

-Hai, ma, Shaaari, te roooog…

-Biiiiine…. gata … punem si carnaciori!

…Shari… pai si vitaminele mele unde sunt?!?....nu spuneai tu ca trebuie sa mancam cat mai multe legume?
-Ah , Tedişor, asa e!.....uite, punem niste ardei gras rosu si verde…
-Pot sa-l asez eu in cratita?
-Chiar te rog, Teddy !

-Shari, da’ rosii nu punem?
-Ba da,cum sa nu!

-O intrebam pe Țănduţa daca mai trebuie ceva?

-Haaai, Teddy, mai vrei sarmalute in seara asta sau nu?!?...
-Da, da’ Țănduţa…
-Intelege cu frumosul, Sanduta e departe , abia maine vorbim cu ea…hai sa le bagam odata la cuptor, sa avem ce manca diseara!
-Liuţa si Nona spuneau ca ele pun si ciuperci ….
-Si de unde vrei tu sa luam ciuperci acum??....Ai vrut carnati, ti-am facut damblaua!...Acum mai vrei si ciuperci!.....Ooooofff, Teddy!..
-Si Elisa spunea ca pune printre sarmalute…..
-Ia da-te tu jos de pe scaunel ,ca ma superi prea mult.Lasa-ma sa termin sarmalele, ca daca stau la taclale cu tine, nu mai mancam nimic azi!

-Ce-ai pus aici, bulion?

-Da, bulion…si trebuie sa mai adaugam si marar, si apa, si gata craticioara noastra!
-Si patrunjel nu punem??... Țănduţa…
- Nici o Sanduta, pune mararul ala odata, ca m-ai suparat destul cu carnatii…

-Pot sa le mananc pe toate?!?
-Nu, nici vorba, le mananci doar pe cele 3 micute, sunt suficiente!

-Pofta buna, Shari!
-Pofta buna, Tedişor!

Ingrediente:
-o cana mare plina cu orez
-3 linguri cu bulion sau pasta de tomate
-foi de dafin
-un morcov dat pe razatoare
-o ceapa tocata
-cimbru (o mana plina!)
-varza acra

-piper
-sare
-carnati de casa (de oaie, in intestine naturale) -optional

Se calesc toate ingredientele cu o cescuta de ulei, vreo 2, 3 minute, ca sa se dezvolte putin aromele. Se impacheteaza in foi de varza, se aseaza in straturi intr-o cratita, se intercaleaza legume si carnati de casa , se toarna putin bulion, se pun firicele de marar ,se umple cratita cu apa.Se acopera cu o farfurie, se pune la foc mare pana da in primul clocot, apoi se muta pe cel mic.Dupa o ora, mutati cratita in cuptor, sus, si mai lasati la foc mic 30-40 minute.Aveti grija sa fie un capac pe ea pentru ca bulionul si mararul de deasupra se pot arde.Eventual, pentru crusta aceea minunata , luati capacul cu 10 minute inainte de a opri focul.Trebuie sa ma credeti, au iesit exceptionale!Orezul s-a legat atat de bine cu cimbrul si legumele, incat boabele erau aproape lipicioase(asta pentru ca le calisem putin inainte).Pofta buna!

Premii pentru prietene dragi

2010-02-05T19:48:00.008+02:00

Pentru Lia

Pentru Elisa

Pentru Tasha

Si pentru CRI, ca m-am topit tot cand m-a pupat pe botic

Premiu de la Maria

2010-02-03T17:32:00.000+02:00

1. Fiecare Scriitor Superior trebuie sa dea mai departe premiul la 5 prieteni bloggeri speciali

2. Fiecare Scriitor Superior trebuie sa isi creeze o legatura pe net la blogul de la care a primit premiul.

3. Fiecare Scriitor Superior trebuie sa isi prezinte premiul pe blog si sa adauge un link la acest post care ne explica ce este cu premiul

4. Fiecare Scriitor Superior care a castigat premiul este rugat sa viziteze acest post si sa isi adauge numele la Mr. Linky List

Mi-a fost greu sa aleg... cei 5 prieteni carora le transmit premiul sunt(Liuta l-a primit si ea):

Elisa,Tasha,Mariana,Nico,Ala .

Multumesc, Maria!

Dialogul nostru....

2010-02-02T06:57:00.000+02:00

-Shari…
-…..
-Shariiiii .....
-Da, Teddy, ce s-a intamplat?!?
-Sunt suparat!.....
-Cum asa? De ce?!?
-….........
-Teddy, spune-mi, ce ai?!?
-Ştii…...hîîîî..…..de ce…...
-Teddy, nu plange!.......
-……de ce au râs de mine?!?.........
-Cine a râs de tine? Despre ce e vorba??! .......
-Doamnele de pe site-ul acela…..Au ras de mine..…hîîî……hîîîîîî….....….
-Teddy, Tedişor, linisteste-te, o sa-ti explic, dar nu mai plange!Te rog mult, nu mai plange!......

Teddy, dragul meu ursuleţ…...sa-ti spun ceva…....cand argumentele se epuizeaza, sau nu sunt chiar in regula…....ei bine…...atunci unii oameni incearca sa ironizeze…...Dar, vezi tu, exista si fiinte care se bucura de tine, de prezenta ta.....Uite, Ursuleatza ti- a scris minunat, ai vazut ce frumos te-a intampinat, a zis ca i-ai facut ziua frumoasa…..Chiar si numai pentru Ursuleatza , si a meritat efortul acela de a le face o vizita si a le prezenta Tortuleţul Clopoţel!…...
-Si de ce dau in ursuleţi doamnele acelea?!?Daca o sa ma jigneasca din nou?!?......Hîîîîî….....
-Nu le bagam in seama, Teddy, e varianta cea mai de bun simt…...Si cea mai buna pentru noi doi…...Sa rada cat doresc de tine acolo, intre domniile lor, iar noi sa-i facem pe prieteni sa se simta bine, sa le luam supararile de pe suflet, chiar si pentru cateva secunde!..…
Daca noi reusim asta, ursuleţ scump si drag, tu valorezi mai mult decat 100 de retete superbe!
-Dddddddaaaaaa?!?.......Crezi?!?......Ah, Shari, ce bine imi pare ca imi spui asta!Uite, nu mai sunt suparat!Si ii transmit si eu un pupic dulce lui Ursuleatza, ca tare frumos m-a primit acolo...…
-Stii care e rolul tau?!?.....
-Ăăăă…...am rolul meu?!?......Am vreun rol?!??......
-Da, Teddy, ai!! Acela de a-i face pe toti prietenii nostri si pe toti vizitatorii blog’şorului sa râda….. sa zâmbeasca..….sa se detensioneze..…sa uite putin de griji si suparari, macar pentru o clipa!...Stii, Teddy, viata e din ce in ce mai grea pentru noi toti, sunt probleme multe, tristeti, necazuri…..Dar daca tu ai reusit sa le smulgi un zambet cand intra aici si te vad ori cu Prajiturelele, ori cu Ciorbiţele sau Sărmăluţele… atunci iti spun cu mana pe inima ca ai facut enorm!!!...Primeste-i in continuare pe prieteni vesel si optimist,cand pleaca de aici trebuie sa fie si ei veseli si sa simta ca pentru o secunda au uitat de tot!...Tu faci bine, Teddy,le faci bine prietenilor, ii faci sa nu mai fie tristi…Toata lumea te iubeste aici, nu e nimeni care sa fie suparat pe tine, toti te indragim si tinem la tine, căci tu ne dai ceva de pret, Teddy, ne dai un surâs…...

Sărmăluţe in foi de viţă

2010-02-02T06:52:00.002+02:00

Ingrediente
-frunze de vita-de-vie
-500 gr. carne de porc tocata (cumparati carnea si o tocati voi)
-2 linguri de pasta de tomate
-bobite de piper
-o ceapa taiata

-un ou

-o mana de orez

-patrunjel

Se amesteca toate ingredientele apoi se aseaza pe cate o frunza de vita putina carne tocata, si se ruleaza.Se aseaza frumos intr-o cratita, se adauga piper, apa, bulion, se acopera cu o frunza mare de vita, apoi cu o farfurie, si se pun la foc mare la inceput, apoi , dupa primul clocot, la foc mediu.Se fierb cam o ora si jumatate, doua ore.Se servesc neaparat cu smantana.Delicioase!

Pentru a obtine fonturile frumoase ca cele de pe pozele mele, intrati pe site-urile de mai jos, alegeti-va modelele, apoi copiati-le pe desktop si apoi in control panel/fonts.Astfel, cand deschideti Microsoft Word,veti avea o minunatie de caractere…e valabil nu numai pentru cei care au bloguri culinare ca mine, si vor sa-si scrie numele frumos, ci pentru oricine care vrea sa scrie un document.

http://www.1001freefonts.com/

http://www.fontspace.com/category/heart

Codex Alimentarius

2010-02-01T14:48:00.010+02:00

http://www.ecomagazin.ro/codex-alimentarius/

http://www.formula-as.ro/2009/875/spectator-38/paul-anthony-taylor-despre-cosmarul-numit-codex-alimentarius-11282

http://www.petitieonline.ro/petitie/petitie_impotriva_folosirii_produsului_cancerigen_initium-p66425048.html

http://alegeviata.wordpress.com/2010/01/31/initium-%E2%80%93-substanta-extrem-de-toxica-testata-in-premiera-mondiala-pe-romani/

Varianta institutiilor noastre-)):

http://www.asro.ro/romana/centru/info_codex.html

Gentuta

2010-01-27T20:37:00.004+02:00

Ce gasiti in poseta?

Preluata de la Liuta..

Hmmm....multe .... dar sunt ordonata.....Am o pasiune pentru genti, imi plac la nebunie...ca si Liuta, si eu am toate culorile, formele,marimile...am pentru toate anotimpurile, pentru toate hainele, pentru toate zilele :)))

Nici nu spun cate am , ca nu o sa credeti!Gentile, pantofii, accesoriile in general, toate imi plac la nebunie...Imi place sa ma imbrac frumos in fiecare zi, sa ma aranjez, sa fiu cocheta, iar gentile ocupa si ele un loc important.Am actele, chei, mobilul,bani, servetele de unica folosinta, uneori facturi, si, neaparat ruj.Rujul din acea zi, culoarea din ziua respectiva..O trusa mica, cu un minimum de lucrusoare(ruj, oglinjoara, eyeliner, etc.).Cand ma imbrac cu vreo rochita, obligatoriu am un dres de rezerva, mi s-a intamplat sa mi-l rup cine stie cum, si de atunci asa fac...ce mai am?Bombonele orbit, guma de mestecat, ..a, si parfumul! Cel pe care il folosesc in ziua respectiva, ca am vreo 3 preferate...si mai am un mic deodorant,care chiar nu lipseste niciodata din geanta...Cam atat...astea sunt obligatorii..in rest, depinde ce mai intra in gentuta in ziua respectiva...Predau si eu tuturor fetelor din blogroll , si nu numai....Silvia, Ala, Tasha, Ana, Mononoke,Gaby,Laura, etc... (Elisa, Sanduta,pe voi v-a invitat Liuta, asa ca nu puteam sa repet).Cine nu doreste sa raspunda, nu e nici o suparare!!

Tort Clopoţel

2010-01-27T16:14:00.008+02:00

-Da-te la o parte, Teddy!!
-Da’ ma pui pe blog’şor?!??

-Teddy, pleaca din fata aparatului!!!
-Shari, Shari, fotografiaza-ma in fata Tortuletului!

-Teddy, mi-ai stricat poza!Jumatate din ea esti tu!
-Ia , da-mi mie aparatul sa fac eu poze,ca tu nu vrei sa ma pui pe blog’şor!

-Teddy, Tedyy, ia labuta , stii ca nu ating niciodata copiii, dar daca nu te potolesti si mai tragi de el, o sa te plesnesc peste labuta de nu te vezi, si o sa plangi! Imi strici aparatul, Teddy, si apoi cum va mai fac eu poze voua?!? Vrei sa te vada prietenii, sau nu?!?

-Nu vrei sa ma pui pe blog’şor, nu-i asa?

-Nu-i adevarat!Doar ti-am promis ca te aduc langa Prajiturele, dar lasa-ma sa-l fotografiez pe Tortuletul de Frisca, mai intai! Ai putina rabdare, atata tot! Nu vezi ca te-am si aranjat, ti-am pus si cravata noua, ce mai vrei?!?

-Sunt frumos, Shari? Imi sta bine cravata?

-Da, esti cel mai frumos ursulet de pe toate blog’şoarele culinare si ai si cea mai frumoasa cravata!

Ingrediente:
Blat:
-6 oua

-5 linguri de zahar
-2 pliculete de zahar vanilat
-1 sticluta de rom(de 30 ml)
-1 mana de cacao
-2 linguri cu varf de faina
-2 maini de nuca macinata
-coaja rasa de la o lamaie si o portocala (din care puneti si la sirop)

Frisca:
-800 gr.smantana proaspata
-2 linguri de zahar

Sirop:
-o cana de apa
-coaja rasa de lamaie si portocala
-o sticluta de rom
-3 linguri de zahar

Mai intai, asezam toate ingredientele pe masa si le lasam vreo 20 minute ca sa ajunga toate la aceeasi temperatura. Primul pas este sa facem siropul, apoi frisca, apoi blatul.

1.Siropul
Intr-un ibric punem apa , o lasam sa dea in clocot, apoi adaugam zaharul, coaja rasa si romul.Mai lasam cateva secunde sa fiarba, apoi stingem focul si lasam sa se raceasca.

2.Frisca
Intr-un castron punem smantana, adaugam zaharul si incepem sa amestecam cu mixerul la viteza 1.Mie mi-a luat vreo 4 minute ca, de la o smantana aproape lichida (se incalzise), sa ajung la o frumusete de spuma.Dovada suprema ca e frisca adevarata si ca este gata , este atunci cand ea ramane pe lingura intoarsa fara sa cada :))))

Inainte sa incepeti să-i daţi o bătăiţă bună , lăsaţi smantana la frigider sa se intareasca putin.Este singurul ingredient dintre toate celelalte care trebuie sa fie rece.
Dupa ce ati facut frisca, o bagati la frigier .

3.Blatul
Separati galbenusurile de albusuri.Amestecati galbenusurile cu 5 linguri de zahar, adaugati zaharul vanilat si continuati sa amestecati pana obtineti un fel de crema (mie mi-au trebuit vreo cateva minute ).
In alt castron, puneti cele 6 albusuri si le bateti cu mixerul(sau telul) pana obtineti o spuma.Apoi, in acelasi castron, adaugati faina, crema de galbenusuri, romul, coaja rasa , nuci si cacao.Amestecati la inceput cu lingura de lemn, ca sa se omogenizeze aluatul, apoi bagati si dintii mixerului pentru un minut, doua.Aluatul astfel format il puneti intr-o tava rotunda cat mai mare, in care ati asezat hartie de copt (eu am folosit tigaia de clatite, dar am uitat ca manerul e din plastic, si s-a incins peste masura.Noroc ca nu a trebuit sa tin decat 30 de minute blatul in cuptor, ca altfel ramaneam fara tigaie:)) . Data viitoare o sa folosesc alta tava).

Dupa ce s-a copt, il scoateti, il puneti la racit, apoi taiati un sablon din hartie sub forma de clopotel, il asezati peste blat si decupati forma.Abia dupa ce ati obtinut clopotelul, taiati-l in doua.

Pe un platou, puneti primul clopotel, il insiropati bine(dar nu excesiv), adaugati frisca, apoi puneti al doilea clopotel, il insiropati si pe acesta, apoi frisca.Urmati marginile clopotelului cu atentie, netezind bine frisca, apoi ornati-l cu ce doriti.Eu i-am facut limbuta cu ciocolata rasa, iar dungile, cu ornamente colorate..Dupa primele poze , am scos cu un cutit ornamentele si am lasat tortuletul natural. Imi pare rau ca nu l-am ornat pe tot doar cu ciocolata data pe razatoare, data viitoare asa voi face.

Am reusit sa fac un tort NORMAL SI SANATOS, fara nici un fel de aditivi , coloranti sau alte OTRAVURI alimentare!
Am demonstrat ca si un blat de tort/prajitura poate creste fara praf de copt (bateti albusurile spuma, cred ca aici e secretul),si am mai demonstrat ca pot face o frisca naturala....Oricum, frisca la cutie, lichida sau spuma, mi se pare infioratoare! Nu stiu cum pot unii sa o manance, numai cand ma gandesc din ce e facuta, imi piere orice pofta de dulciuri!
Va recomand cu mare caldura si maxima seriozitate sa RENUNTATI DEFINITIV LA ADITIVII ALIMENTARI, se poate gati GUSTOS si SANATOS si fara ei!

Asta trebuie sa invatam, sa ne hranim corect si sanatos!
Trebuie sa fim constienti ca sanatatea e in mainile noastre, ca peste 80% din boli apar, in timp, ca urmare a unei alimentatii defectuoase si pline de OTRAVURI!
Constientizati acest lucru si nu mai mancati orice!
Mai bine un cartof copt, decat o otrava de hamburger!
Mai bine o salata de varza, decat o savarina cu frisca de plastic!
Mai bine o sfecla rosie, decat o nenorocire de mini-pateuri umplute cu…OTRAVURI , care se vand la orice colt de strada!

Tortuletul are 6 portii.Resturile de la blat, sirop si frisca, le-am pus intr-un castron si am mancat si din ele vreo 2 zile (daca vrem sa ne pastram silueta, totul cu portia, nu-i asa ?).Este un pacat sa aruncam mancarea, cu atat mai mult in zilele noastre si cu atat mai mult cu cat milioane de copii sufera de foame in fiecare secunda.Nu, sa nu gandim ca noi muncim pentru mancarea asta.E adevarat, dar asta nu ne da dreptul sa ne si batem joc de ea.Folosim atat cat ne trebuie!Daca ramane, ori dam, ori transformam in alte feluri de mancare.Eu gandesc asa:am avut un noroc ca m-am nascut in tarisoara asta, intr-un loc plin de resurse naturale, cand puteam la fel de bine sa ma nasc in Africa si ma uit la occidentalii imbuibati cum arunca mancarea la gunoi, in timp ce eu mor , cate putin in fiecare secunda, DE FOAME !

Oricum, din cateva oua, zahar si smantana, sa faci un desert delicios, nu e putin lucru!…Cu atat mai mult cu cat nu am folosit decat ingrediente naturale.
La frisca sa nu folositi mai mult zahar, sa puneti doar 2 linguri, nu mai mult, ea trebuie sa iasa putin mai acrisoara, sa fie in constrast cu blatul aromat si dulce.Tortuletul a fost un adevarat deliciu!

Revin cu o idee data de IriA de pe culinar.ro.Ea mi-a spus cum pot orna tortuletul cat mai frumos: "La ornat poti folosi duceata de visine (sau alte fructe colorate) ca sa faci buline, nuca de cocos data prin sirop de dulceata sau pur si simplu cubulete de fructe proaspete"

Multumesc, IriA!

de la cineva drag

Pâine de casă

2010-01-26T16:33:00.003+02:00

Totul a inceput de la o pâinică făcută pe fugă sâmbată seara…era tarziu, era ger , nu aveam nici un chef sa ies sa-mi cumpar o paine de secara…asa ca am pus intr-un castron vreo 150 gr. de faina,sare, am dizolvat intr-o cana cu lapte caldut vreo 10 gr.de drojdie proaspata, am amestecat cu faina si am lasat asa vreo 10 minute..

Am inceput apoi sa amestec aluatul cu furculita….Da, da! Nu aveam nici un chef sa mi se mai lipeasca de degete coca, asa ca am pus in functiune furculita.. Am mai pus faina din cand in cand,(dar nu multa) pana am simtit ca nu mai e nevoie…Abia la sfarsit, cand am format mingiuta de aluat, m-am mai jucat putin cu ea prin aer, am trantit-o in castron,iar am aruncat-o dintr-o mana in alta…Apoi, am acoperit-o si am pus-o la dospit exact in tava in care urma sa o coc si in care am turnat putin ulei de masline.Deasupra am presarat seminte crude de susan.Sa nu uitati ca in bucatarie sa fie cald, numai asa creste aluatul.Dupa vreo ora am bagat tava la cuptor, unde am lasat-o cam 30 de minute.A iesit o painica atat de gustoasa!!!!...crocanta la exterior si pufoasa in interior…

Ingrediente:
-cca 200 gr. faina
-10 gr.drojdie proaspata
-o cana de lapte caldut
-sare

Concurs

2010-01-21T19:18:00.000+02:00

Mergem iar la concurs cu blog'şorul.. :)))

Vreau sa-mi iau revansa...Daca o sa castigam, atunci dam premiul unuia dintre prietenii nostri care are nevoie de el....Daca nu, nu ne suparam :)

Am inscris si blog'şorul meu, si pe al Liutei, aici

http://luciaverona.blogspot.com/2010/01/blog-de-blog-cele-mai-bune-bloguri-din_21.html

Ne veti gasi la nr.11, la categoria Cel mai gustos blog

Friptura de curcan

2010-01-21T16:07:00.005+02:00

Ingrediente:
-carne de curcan(eu am folosit pulpa si piept)
-o ceapa
-boabe de piper
-o cana de bere

Se spala bine carnea, se curata, se pune intr-o tava termorezistenta … adaugam ceapa taiata in sferturi, piperul, foile de dafin, putin ulei, putina apa.Bagam tava la cuptor....dupa vreo ora, scoatem ceapa.Adaugam berea si mai lasam carnea in cuptor pentru inca 40-50 minute(depinde de orătanie ,câtă viaţă a avut…daca a fost mai tanara, se coace mai repede).Se serveste cu tagliatelle pe care le-am fiert in multa apa, si cu mazare si morcovi.Pofta buna!

Piftie de porc

2010-01-21T16:05:00.012+02:00

Ingrediente:
-un piciorus mai delicat de porc
-2 urechi imense
-1 capatana de usturoi
-sare

Dupa ce am stresat urechile vreo 10 zile, spalandu-le in multe ape si parlindu-le de fiecare data cand le scoteam din frigider sa le prepar, m-am decis in week-end sa le arunc , in sfarsit, in oala cu apa…Mai greu a fost cu piciorusul, ca am avut unul mare si a trebuit sa-l tai in doua, nu vroiam multa carne in piftii.L-am taiat cu un topor pe care l-am cumparat acum vreo cateva luni de la Bricostore (căci, nu-i asa? nu strica niciodata un topor la casa omului......)...

Eeee… degeaba ma informasem eu inainte… fusesem pe la Liuta si Elisa, le intrebasem cuminte care e reteta de piftii, bagasem la cap sa nu uit sa fie apa cu 4 degete deasupra oaselor, sa nu uit foile de dafin, boabele de piper, etc…Am uitat totul! Absolut totul!

Am bagat urechile in oala cu apa cat sa le acopere, si atat! Le-am lasat sa fiarba vreo 4 ore, timp in care m-am ocupat de curcan si ciorbita de potroace…

Dupa ce a fiert carnea bine, am scos-o, am taiat-o bucati, iar in zeama ramasa am pus o strecuratoare( in care erau cateii de usturoi pisati) pe care am vanturat-o in toata oala, cu atentie, sa nu se amestece usturoiul cu lichidul.Am scos cu o lingura excesul de grasime de deasupra si am turnat apoi zeama in castroanele cu carne.Le-am lasat la frigider vreo 3 zile, abia luni am mancat din ele.Ce sa va spun? Au iesit EXCEPTIONALE! Cred ca de fapt secretul sta in simplitatea lor:tocmai lipsa celorlalte ingrediente le-a facut sa fie atat de bune, incat nu-mi venea sa cred! Le-am mancat cu furculita…. eu zic ca asta e proba de foc la o piftie, sa o faci in asa fel incat sa o mananci cu furculita :)) (dar fara sa fi adaugat in apa gelatina!)...A fost prima data cand am pregatit racituri si mi-au iesit o minunatie! Incercati si voi exact cum am spus, doar cu purcel, apa si usturoi.Restul ingredientelor cred ca ii schimba gustul, o fac altfel.Pofta buna!

Ciorba de potroace

2010-01-21T16:04:00.002+02:00

Ideea a venit de la Liuta, care mi-a tot spus de gustul suprem al unei ciorbe innobilate cu zeama de varza....Am facut rost de ea si asa am gatit eu potroacele…

Ingrediente
-maruntaie (aripi, gat, cap, inima, pipota)
-un sfert de ardei gras rosu
-un sfert de ardei gras verde
-un sfert de morcov
-o ceapa
-o mana de orez
-putin bulion sau pasta de tomate
-un ou(pentru zdrente)
-patrunjel
-zeama de varza
-smantana(optional)

Se spala bine carnea si se pune la foc in apa rece…Se lasa sa fiarba cca o ora apoi se adauga legumele taiate , orezul , bulionul si apoi zeama de varza.Mai fierbem inca 20-30 minute, batem oul si il adaugam in ciorba, punem si patrunjelul tocat si…gata!.A fost una dintre cele mai bune ciorbe pe care le-am mancat vreodata! Am ales sa pun putine legume pentru a lasa zeama sa aiba gust de pasare, si bine am facut! Daca nu faceam asa , gustul se modifica, predominau legumele…asa, maruntaiele in combinatie cu zeama de varza au dat o savoare cu totul si cu totul deosebita ciorbitei! Cine doreste, poate sa adauge smantana in farfurie.Pofta buna!

A murit Erich Segal

2010-01-20T18:40:00.008+02:00

Abia acum am aflat, m-a intristat mult de tot aceasta veste...

A murit autorul romanului "Love Story".....dupa cartea sa s-a facut celebra ecranizare cu acelasi nume, cu Ryan O' Neal si Ali MacGraw in rolurile principale...Doamne, ce film trist, cu un final atat de sfasietor.....

Aici il puteti viziona

Love story

Putine filme pot declansa atatea sentimente, atatea trairi profunde precum a facut-o acesta .... este un film de referinta.....Ne invata sa iubim, sa traim frumos, sa ne bucuram de dragostea vietii noastre, pentru ca oricand viata o poate rapi de langa noi

Melodia de pe coloana sonora (aici, in interpetarea lui Richard Clayderman)

Love story

O viata sanatoasa !

2010-01-19T07:49:00.009+02:00

Buuun…v-am promis ca de azi ne punem pe…trait sanatos…adica slabit(acolo unde e cazul), mancat sanatos, in general…

E un subiect dificil pentru ca o dieta nu inseamna doar o cura de slabire, infometare , si atat.Nu! Dieta adevarata inseamna schimbarea totala a modului de viata, a alimentatiei, a perceptiei asupra a tot ce ne inconjoara....Inseamna sa ne schimbam profund in interior, mental, sufleteste, chiar afectiv!

Vrem o viata sanatoasa?

In primul rand, trebuie sa mancam corect! Da, am scris bine, CORECT! Pentru ca cei mai multi dintre noi facem greseli grave in alimentatia zilnica…Iar acum, in zilele acestea, e din ce in ce mai greu sa iti dai seama de asta… grijile, stresul, problemele nu te mai lasa , nu iti mai dau timp sa mananci sanatos..

Pentru asta ai nevoide de :
-INFORMATIE
-VOINTA
-PERSEVERENTA
-GANDIRE POZITIVA
-IUBIRE
-A STI SA GATESTI

Va intrebati ce cauta iubirea in toata povestea asta? Pentru mine, iubirea e singurul lucru care te ajuta pozitiv INTOTDEAUNA, in orice fel de problema!Lamuresc asta pe parcurs….

Deci, dragi prieteni, daca doriti cu adevarat sa slabiti si sa traiti sanatos, trebuie ca de azi sa va schimbati mentalitatea, sa va acordati mai mult timp, sa va puneti sanatatea pe primul plan.Aici e punctul cheie! A constientiza ca fara sanatate nu mai facem nimic! Nu putem trai normal, nu putem fi veseli, iubitori, nu putem sa ne bucuram de viata, de familie, de clipe importante …

Vreti sa fiti sanatosi?
Atunci mancati sanatos!
Odihniti-va bine!
Ganditi pozitiv
Anulati orice senzatie negativa din constiinta voastra
Faceti cat mai multa miscare!
Nu lasati o stare negativa sa va cuprinda sufletul, alungati-o imediat sau cat mai repede cu putinta
Ascultati muzica buna, pozitiva, care linisteste, nu zgomote care va distrug si creierul, si sufletul
Radeti cat mai mult!
Vizionati cat mai multe comedii, filme de animatie
NU TRAITI CU FRICA! Alungati orice sentiment de acest fel, pentru ca FRICA UCIDE SUFLETUL, il incatuseaza, il face sclavul deprimarii, al tristetii permanente, FRICA va distruge, va face sa va pierdeti respectul de sine , forta interioara!

Fiti demni, (re)castigati-va sau pastrati-va DEMNITATEA !
Bucurati-va de familie! Este lucrul care da cel mai mare echilibru unui om!
Faceti-va prieteni, iesiti impreuna, distrati-va de cate ori aveti ocazia (a nu se intelege dezmat, orgii,betii, droguri sau alte nenorociri)
Vizitati cat mai multe locuri frumoase, imaginile raman in constiinta interioara si in suflet si va ajuta enorm in anumite momente grele ale vietii…
Eliminati alcoolul si tigarile !Lasati vinul si sampania doar pentru anumite intalniri, si atat. Aproape toate studiile medicale spun ca alcoolul(mai ales cel distilat) si tigarile sunt toxice pentru organism, sunt cancer …Doar vinul rosu, prin taninii pe care ii contin samburii de struguri, ajuta inima, si berea, datorita complexului de vitamine din ingrediente …dar toate astea in cantitati mici, si nu zilnic.

Sa incepem acum cu dieta propriu –zisa….

Vreau sa ma fac inteleasa, o cura de slabire nu inseamna infometare pe un timp delimitat, pana scapam de niste kilograme, si gata.Nu! Inseamna SCHIMBAREA TOTALA A ALIMENTATIEI. Pe viata!!!

Adica, trebuie sa invatam sa mancam corect, sanatos, variat, in anumite limite si conditii.Pentru asta, e nevoie de 2 lucruri esentiale:
-sa stim CE mancam si CAT mancam !
-sa stim sa gatim (macar supe/ciorbe , salate)…cei care au soti/sotii care o fac zilnic, sa le multumeasca mereu pentru asta, sa le fie recunoscatori! Nu e deloc usor, e o responsabilitate uriasa, mai ales in familiile cu copii mici.

Dietele diverse (nu le dau numele, dar sunt cunoscute in toata lumea si aplicate mai ales de vedete) care contin restrictii, in sensul eliminarii totale a unor alimente, mi se par aberatii! Organismul uman are nevoie de orice aliment, in anumite conditii.Trebuie sa mancam si carne, si fructe, si legume, si peste, si seminte, si cereale, si lactate, si branzeturi…dar , iarasi repet, in anumite conditii.Ele nu sunt greu de indeplinit daca ne impunem o DISCIPLINA a alimentatiei.Ca si in viata, in tot ceea ce facem, e nevoie de ordine, reguli, masuri.Altfel, o luam razna, ne dereglam, deviem de la normal.

Primul pas cu adevarat esential este acela de a cunoaste numarul caloriilor continute de un produs.Orice aliment bagat in burtica trebuie sa treaca mai intai prin filtrul gandirii :”mananc un mar acum, deci mananc 70 de calorii”… “pap o cana de lapte fiert, deci mananc aproape 150-160 de calorii”…

Ca sa va usurez treaba, am luat de pe net principalele alimente si le-am ordonat crescator, dupa numarul de calorii.Cititi aceste tabele, printati-le, invatati-le pe de rost! Trebuie sa ajungeti ca atunci cand mancati un sandvis, intr-o fractiune de secunda sa stiti si cate calorii digerati odata cu el. “Am o felie de paine (cca 120 cal), plus putin unt ( cca 50 cal), plus 50 gr. piept de pui(cca 100 cal), total sandvis cu unt si pui - cca 270 cal.”.

cantitatea de calorii la 100 de grame

Legume

Castraveti in otet 9
Gogosari in otet 15
Salata de varza rosie murata 16
Varza acra 18
Castraveti 19
Varza chinezeasca 19
Loboda 19
Ridichiile de luna 19
Sparanghel 21
Andive 22
Bureti 22
Salata verde 22
Ardei iute 24
Patlagele rosii 25
Varza alba 25
Ardei gras verde 25
Spanac 25
Ridichiile de iarna 26
Patlagele vinete 27
Marar (frunze) 30
Conopida 32
Napi 32
Dovleac 32
Gulie 33
Varza rosie 33
Manatarci 34
Ceapa verde 35
Ciuperci 35
Anghinare 38
Fasole verde 38
Salata de sfecla rosie 38
Ardei gras rosu 39
Sfecla rosie 43
Morcovi 45
Telina 45
Patrunjel (frunze) 50
Varza de Bruxelles 50
Ceapa uscata 51
Patrunjel (radacina) 53
Praz 54
Urzici 68
Varza verde 71
Pastarnac 72
Hrean 81
Cartofi noi 80
Cartofi 89
Mazare verde boabe 96
Usturoi 137
Linte (uscata) 337
Mazare uscata 343
Fasole uscata 346

Fructe

Pepene verde 29
Pepene galben 30
Mandarine 40
Corcoduse 45
Agrise 48
Grapefruit 50
Capsuni 50
Ananas 52
Portocale 53
Coacaze rosii 54
Lamii 55
Nectarine (prune Peche) 56
Fragi de padure 57
Pere 59-80
Mere 59-74
Afine 60
Caise 64
Piersici 65
Coacaze negre 65
Gutui 66
Visine 66
Zmeura 67
Merisoare (coacaze de munte)67
Mure 77
Cirese amare 80
Coarne 81
Dude 81
Cirese 82
Banane 84
Prune 89
Struguri 100
Fructe uscate
Smochine 267
Macese (cu seminte) 270
Pere uscate 300
Mere uscate 302
Caise fara samburi 304
Piersici (fara samburi) 304
Prune (cu samburi) 306
Stafide 307
Curmale cu samburi 326
Castane 400

Seminte

Castane coapte 245

Nuca de cocos 354
Floarea soarelui (seminte) 420
Mac 533
Alune de padure crude 536

Alune Caju 553

Dovleac (seminte) 572
Seminte de susan 573

Migdale crude 578

Arahide 584
Fistic 650
Nuci 654
Masline 664

Arahide crude 620

Nuci pecan 691

Nuci de Macadamia 718

Lactate

Iaurt slab 30
Lapte vaca degresat 50
Iaurt gras 55
Lapte batut 64
Lapte de capra 67
Lapte vaca integral 67
Branza slaba de vaci 97
Lapte de oaie 113
Urda 136
Branza grasa de vaci 156
Telemea de vaca 243
Telemea de oaie 270
Smantana (20%) 213
Smantana (30% ) 299
Branza burduf 337
Branzeturi topite 366
Cascaval 382
Lapte praf normal 498
Unt 806

Fainoase

Paine secara 239
Paine de grau neagra 245
Paine de grau intermediara 255
Paine graham 256
Cornuri, chifle 269
Paine de grau alba 282
Biscuiti 337
Arpacas 348
Grau 348
Faina de porumb 351
Orez 351
Faina de secara 353
Gris 354
Orez decortificat 355
Faina de grau 357
Paste fainoase obisnuite 360
Malai 362
Porumb 362
Paste fainoase cu ou 366
Fulgi de ovaz 382

Carne

Inima bovine 93
Rinichi (bovine, porc) 122
Creier 125
Ficat vita 146
Ficat porc 146
Limba 215

Iepure 98
Caprioara 100
Cal 113
Mistret 114
Vita slaba 118
Gaina (slaba) 128
Rata 136
Porc slab 143
Oaie (slaba) 144
Gaina (grasa) 167
Pui de gaina 177
Curcan 179
Vitel slaba 226
Curcan (gras) 227
Gasca (semigrasa) 260
Miel 260
Porc semigras 295
Oaie (grasa 331
Porc gras 340
Gasca (grasa) 392
Vita grasa 401

Mezeluri si conserve din carne

Carne de carne vita cu fasole boabe 135
Conserve din carne vita 156
Carne de carne porc cu fasole boabe 158
Carne de carne porc cu mazare 166
Pate de ficat 261
Parizer, crenvursti 289
Toba de porc 299
Salam italian, vanatoresc 316
Carnati de casa 324
Conserve din carne porc 327
Sunca presata 330
Muschi tiganesc 333
Leberwurst 349
Carnati cabanos 374
Salam rusesc, Poiana 402
Salam uscat, tip Sibiu 510
Salam de vara 579
Slanina afumata 729

Oua

Albus de ou de gaina 57
Ou de gaina (50g) 85
Ou de rata (60g) 104
Praf de ou 564

Peste

Cod in sos tomat 85
Conserva stiuca in sos tomat 123
Conserva crap in sos tomat 125
Conserva stavrid in sos tomat 125
File de macrou in sos tomat 164
Hering in sos tomat 170
Somn pane 244
File de sardina in ulei 280
Heringi in ulei 325
Icre (stiuca) 125
Icre (crap) 130
Icre negre (caviar) 246
Icre de Manciuria 255

Platica 78
Stiuca 82
Salau 83
Calcan 88
Slab (biban, salau) 88
Stiuca sarata 98
Crap 104
Babusca 113
Stavrid 115
Semigras(crap,pastrav,chefal platica ) 115
Morun 115
Heringi sl. sarati 135
Crap sarat 141
Hering de primavara slab 167
Macrou 183
Nisetru 238
Hering de vara,toamna, iarna 245
Heringi gr. sarati 254
Scrumbii de Dunare sarate 274
Scrumbii de Dunare 299

Grasimi

Margarina 786
Unt 806
Unt topit 903
Untura de gasca 923
Untura de porc 928
Ulei soia 928
Ulei floarea soarelui 929

Bauturi

Cafea fara zahar 0
Ceai fara zahar 0
Pepsi 40
Bere blonda 47
Bere neagra 47
Vin mediu 53
Tuica 250
Rom 312
Lichior 330
Whisky 400
Mancaruri (portie sau 100 gr)
Ardei umpluti cu carne 81
Bulion 95
Carne fripta la gratar 144
Bors de loboda 160
Bors rusesc de legume 188 (o portie)
Bors de perisoare 220 (o portie)
Bors rusesc de legume si smantana cca 25g 245 (o portie)
Ciorba de oase porc 120
Ciorba de stevie 163 (o portie)
Ciorba de peste 220 (o portie)
Ciorba de potroace 220 (o portie)
Ciulama de ciuperci 356 (o portie)
Ciorba de cartofi 385 (o portie)
Ciorba de miel 380 (o portie)
Ciorba de burta 400 (o portie)
Ciulama de pasare cu mamaliguta 428 (o portie)
Piure de cartofi 20.5
Salata de sfecla 79
Peste rasol 80.4
Rosii umplute cu salata de vinete 82 ( din care5g ulei /100g)
Mancare de fasole verde cu carne de vita slaba 80
Salata de spanac 87
Mancare de fasole verde cu pui 96,1
Hamburger si chifla 140
Piure de cartofi/unt/lapte 140
Oua ochiuri 146 (un ou)
Mititei din carne slaba 196
Omleta dietetica 246 (2oua si unt)
Pilaf dietetic 320 (o portie)
Mamaliga 328
Mamaliga cu telemea de vaca si smantana 348 (150g din care 50 g smantana)
Pilaf cu carne 515 (o portie)
Friptura de pasare cu piure cartofi si salata de sfecla 594 (o portie)
Supa de legume 9 (o portie)
Supa de carne slaba 10 (o portie)
Supa de morcovi 16
Sos de rosii pentru mancaruri 58
Supa de oase 70
Supa de vaca 80
Supa de pasare a la greque 80 (o portie)
Supa de zarzavat cu fidea 132 (o portie)
Supa de pasare cu taitei 168 (o portie)
Supa de rosii 168 (o portie)
Supa crema de legume 176 (o portie)
Supa de zarzavat cu galuste de gris 211 (o portie)

Produse zaharoase

Glucoza 319
Amidon 340
Miere de albine 340
Rahat 398
Caramele cu lapte 398
Dropsuri 405
Lactoza 407
Bomboane fondante 420
Praline 450
Martipan 495
Halva din floarea soarelui 546
Halva din susan 554
Bomboane de ciocolata 574
Nuga 575
iocolata menaj 536
Ciocolata cu vanilie 570
Ciocolata cu lapte 603

Compot de caise 60
Compot de cirese 65
Compot de prune 65
Compot de visine 65
Compot de gutui 70
Compot de piersici 70
Compot de mere 73
Compot de struguri 80
Compot de pere 85

Dulceata 328
Gem prune 300
Gem caise 302
Gem capsuni 304
Gem zmeura 304
Gem gutui 308
Gem piersici 308
Gem visine 399
Magiun de prune 245
Marmelada extra 292
Peltea de gutui 300
Jeleu 314
Nectar de caise 73
Salata de fructe 150
Spuma de albus cu fructe 244 (un ou)
Sirop de fructe(visine,zmeura) 288
Placinta cu branza de vaci 260
Ecler cu crema de vanilie 300 (un ecler de 140g)
Savarina cu frisca 300 (cca 120g)
Branzoaice 427 (o portie de 200g)
Zahar 410

Informatiile urmatoare le-am luat de aici
http://www.codrosu.ro/tabel-calorii-necesarul-de-calorii-calorii-consumate-si-tabel-calorii-arse/

Legume • 1 cana(fierte) 40-60
Capsune • 1/2 cana 45
Suc de rosii • 1 cana 45
Suc de grapefruit • 1/2 cana 50
Caise • 2 intregi 55
Suc de portocale • 1/2 cana 55
Papaya • 1/2 buc 55
Kiwi • 1 buc 55
Pruna • 2 mici 60
Suc de mure • 1/2 cana 60-80
Piersica • 1 buc 65
Dovleac • 1 cana 75
Ananas • 1/2 cana 75
Cirese • 15 cirese 85
Mango • 1/2 buc 80
Paine integrala • 1 felie 80-100
Portocala • 1 buc 85
Banana • 1 banana 90
Mar • 1 mar 90
Pere • 1 buc 100
Struguri • 1 cana 100-120
Grau incoltit • 1 cana 110-140
Fulgi de ovaz • 1 cana 120
Linte • 1/2 cana 120
Ovaz • 1 cana 130
Mazare • 1 cana 140-150
Suc de ananas • 1 cana 140-150
Suc de mere • 1 cana 150
Soia • 1/2 cana(fiarta) 150-160
Fasole neagra • 1/2 cana 150
Orz • 1 cana 207
Fasole uscata • 1/2 cana 200-230

calorii /portie

Porumb • 1 buc 75
Fulgi de cereale • 1 cana 100
Orez brun • 1/2 cana 120
Floricele de porumb • 2 cani 120-150
Clatite • 1 150
Lapte integral • 1 cana 150-160
Paine alba • 1 felie 150-180
Carne cu grasime • 100g 215
Budinca de vanilie • 1 cana 200-270
Iaurt cu fructe • 1 cana 200-250
Iaurt din soia • 1 cana 200-220
Cartofi copti • 1 cartof 220
Inghetata degresata • 1 cana 250-300
Corn • 1 buc 270-300
Pizza • o felie mare 300
Inghetata • 1 cana 300-400
Sticks-uri • 57g 300-350
Alune • 1/2 cana 400-500
Cartofi prajiti • 1 portie mare 500

Apoi ,trebuie sa va stabiliti( in functie de munca fiecaruia) un numar total de calorii zilnice, pe care nu trebuie sa le depasiti.
Trebuie sa fim constienti ca daca vrem sa slabim, trebuie sa o facem in timp, fara restricitii si fara sa provocam frustrari organismului.Trebuie doar sa reducem numarul de calorii si SA FACEM MULTA MISCARE. Stiu ca sportul nu e la indemana fiecaruia, dar puteti face ceva simplu.MERGETI PE JOS CAT MAI MULT! Iesiti in parc, plimbati-va cu bicicleta, urcati scarile fara sa folositi liftul sau scarile rulante, nu fugiti de efort, in general.E spre folosul si binele vostru, nu al altcuiva.Comoditatea aduce sedentarism, iar sedentarismul aduce aproape toate bolile, la un moment dat.Daca aveti gradina, munciti cat mai mult in ea, sapati, udati, maturati…daca stati la bloc, faceti curatenie zilnic, spalati vasele, dati cu aspiratorul..Oricum, astea sunt esentiale, pentru ca a trai bine , inseamna si a TRAI IN CURATENIE SI ORDINE! Daca va trimite sotia sa cumparati o sticla de lapte, si va mai trimite o data sa luati si niste fructe….si inca o data sa luati o salata verde, pentru ca a uitat, nu e nici o nenorocire..Daca aveti timp si puteti sa faceti asta, imbracati-va si duceti-va de fiecare data....Bine, acum nu ma intelegeti gresit, ca trebuie sa fim cu capul in nori si sa nu fim ordonati…era un fel de gluma…dar v-ati prins voi..

Cumparati-va o pereche de pantaloni cu vreo 2 numere mai mici(sau mai multe,depinde de voi cate kg. aveti de pierdut)…incercati-o in fiecare dimineata, veti observa ca va incap din ce in ce mai mult....asta va da curaj sa continuati.

Cumparati-va un cantar, nu trebuie sa lipseasca din baie…cantariti-va zilnic…eu asa fac in fiecare dimineata…Asta e primul lucru inainte sa ma bag sub dus…dupa ce imi arunc pe jos toate hainele (adica tricoul) , ma urc pe cantar…Daca se misca liniuta puuuuutin spre dreapta, stiu ca trebuie sa iau masuri imediat.

Pentru cei care de azi incep cura de slabire (si pe care o vor continua apoi cu o viata sanatoasa permanenta), va sfatuiesc sa va cumparati un caiet unde sa tineti socoteala zilnica si sa scrieti cate kg. aveti, sa ma masurati cu centimetrul talia ,soldurile, zona pieptului si , in general, ce circumferinta mai doriti voi .... gamba, pulpa, poponeata, etc…: )

Asadar,
-numar de calorii respectate zilnic
-miscare
-ore cat mai fixe de mancare (organismul ajunge sa stie cand primeste hrana, asteapta si isi regleaza toate functiile , pe parcurs)
-apa cat mai multa ....minimum 3,4 pahare pe zi – majoritatea medicilor spun ca opt pahare zilnic…depinde si de orgasnim…dar recomand mai ales celor care nu prea mananca ciorbe/supe sa bea neaparat apa….Variati apa plata cu apa minerala, sucurile naturale(facute de voi, in casa, pur si simplu prin stoarcerea legumelor si a fructelor), lapte, ceaiuri.

NU
-mancare fast-food
-mezeluri (au multa sare , multi aditivi, coloranti, potentiatori de arome, adica OTRAVURI)
-conservele (din aceleasi motive ca la mezeluri)

-grasimi/prajeli cat mai putine (rantasuri deloc, sunt o otrava adevarata….inchiputi-va , e vorba de faina prajita in ulei!)
-sucuri carbogazoase
-dulciuri (au mult zahar)

DA
-ciocolata neagra (cateva tablete, nu mai mult….contin magneziu)
-ceai verde, de tei, de musetel(atentie, ceaiul verde sa nu-l beti seara, poate provoca insomnie, tocmai pentru ca da energie...seara e bun un pahar cu lapte cald)

-cereale cu lapte , iaurt sau lapte batut
-seminte crude(alune, nuci,seminte de floarea-soarelui, dovleac, in, susan, fistic, etc)….Repet, crude!...Nu prajite, nu sarate.
-5 fructe diferite in fiecare zi…ideal ar fi sa fie 5 diferite, dar daca nu se poate, macar sa fie 5 , chiar daca sunt doar mere
- o portie de legume/ verdeturi la fiecare masa

Si acum, pentru Liuta, pentru mine , si nu numai.....in general, pentru TOATE FETELE…

Uite care sunt motivatiile pentru a slabi sau a ne mentine in forma,(daca nu e cazul sa pierdem kilograme):
-o sanatate de fier
-agilitate, optimism, POFTA DE VIATA
-un trup frumos
-putem sa ne imbracam superb, orice haina ne vine minunat
-avem o stare de bine, un tonus excelent…Cand te simti bine in pielea ta, frumoasa, sexy, asta apare imediat pe fata ta, in viata ta…si observa si cei din jur :)

Liuta, uite cateva poze cu haine pe gustul meu, ce zici, e o motivatie buna?
Eu zic ca da!

Si-apoi, trebuie sa ne gandim ca in cateva luni vine caldura, vara, trebuie sa aratam impecabil in costume de baie, nu?!?:)

Deci, pentru cei care incep de azi o dieta pentru a slabi, trebuie sa faca urmatoarele lucruri:
-sa invete caloriile si sa stie de-aum incolo, TOATA VIATA, ce si cat mananca de fiecare data
-sa-si stabileasca un numar zilnic de calorii pe care au voie sa le manance(sa zicem 1400 pentru primele saptamani, apoi sa scada la 1200 , 800 sau chiar mai putin….depinde , repet, de efortul fizic si intelectual depus
-sa fie perseverenti
-sa nu triseze
-sa fie constienti ca organismul intrat intr-o cura de slabire, intra in panica si blocheaza pierderea kilogramelor.Sa nu se descurajeze, chiar daca blocajul poate dura si cateva saptamani....asta inseamna ca nu veti observa nici o miscare a acului cantarului, desi voi respectati dieta…..Nu va impacientati, fiti lejeri, organismul nu va rezista mult si va ceda….grasimile vor disparea incetul cu incetul..
-sa nu manance seara, mai ales inainte de culcare....as recomanda ultima masa pe la 6, cel tarziu 7
-sa aiba ore fixe de mancare
-sa isi stabileasca in fiecare dimineata CE mananca pe parcursul zilei (in limita portiei zilnice de calorii stabilite)
-masa cea mai importanta sa fie DIMINEATA
-sa bea multe lichide (apa, apa plata, sucuri naturale, ceaiuri, lapte)…dar cu grija, sa va incadrati in numarul zilnic de calorii! Nu uitati ca o cana cu suc natural poate ajunge si la 150 de calorii, deci mereu trebuie sa scadeti ce mancati din portia zilnica de calorii.De exemplu, daca am mancat dimineata micul dejun de vreo 400 de calorii, la pranz am mancat un piept de pui(aprox 250 cal), plus o felie de paine de secara(aprox.100 de cal.), plus 1 mar (aprox. 70 cal.), mai beau si cana asta cu suc(aprox. 150 cal.), am deja 970 de calorii, deci imi mai raman pana la ora 5, 6, cel tarziu 7 seara, doar 30 de calorii, adica cca 100 de gr de legume (in cazul in care mi-am stabilit portia zilnica de calorii la 1000).

Ideal ar fi sa slabiti 1 kg. pe saptamana , deci daca aveti de slabit 20 de kilograme, sa fiti constienti ca asta trebuie sa se intample in 5 luni, nu in 5 saptamani!!!
Daca vreti sa fiti sanatosi, slabiti inteligent, fara sa va distrugeti metabolismul sau alte functii ale organsimului.
E bine sa aveti farfurii mici, sa va ridicati intotdeauna de la masa cu o mica senzatie de foame…sa mestecati bine, pentru ca senzatia de satietate se transmite de la creier la stomac abia in 20 de minute….Faceti o comparatie intre alimentele mancate in graba in 20 de minute(adica o cantitate maaare de tot), si alimentele mestecate muuuuult(adica putine)..
Fiti disciplinati si impuneti-va motivatii :sa arat bine, sa port ce haine vreau, sa ma misc usor, sa fiu sanatos, etc..
Fiti perseverenti, nu cedati , nu va pacaliti singuri, nu va descurajati!
Schimbati-va definitiv modul de alimentatie, nu excludeti nimic dintre alimente, fiecare are rolul sau pentru organism.Evitati carnea grasa, mancati cu portia si rar.Puneti accent pe FRUCTE, LEGUME si SEMINTE CRUDE, dar nu omiteti pestele, lactatele, ouale....Cautati sa mancati peste cu continut mare de omega3(macroul, somonul, etc), mancati paine din cereale, faina integrala,de secara, tarate, etc.Ideal ar fi sa cumparati un cuptoras de paine si sa o faceti acasa....Mergeti in magazine si cumparati-va ingredientele, adaugati si seminte crude, si asa ii veti asigura creierului complexul de vitamine B, atat de necesar functionarii si responsabil cu starea de fericire (serotonina mai este declansata si de anumite substante din banane, de ciocolata neagra, ceai verde, etc.).

In general, fructele (mai ales cele de padure) , fructele de mare, ceaiul verde sau negru contin antioxidanti, cei care anihileaza radicalii liberi, adica tocmai particulele care dezvolta formele de cancer.Cu cat mai multi antioxidanti zilnic, cu atat mai mici sansele sa va imbolnaviti de cancer!
Pentru cei care s-au imbolnavit deja, sa nu se sperie, orice boala are leac mai ales daca e tratata in faza incipienta(se ajunge chiar la vindecare totala).Trebuie sa ganditi pozitiv, sa faceti miscare zilnic, sa MANCATI SANATOS , sa va bucurati de toate micile placeri ale vietii (care poate fi chiar si un ceai savurat dimineata cu persoana iubita…dar cate nu sunt!...)

Si postul acesta va ramane in arhiva, de fiecare data cand cineva doreste sa adauge ceva sau sa discute pe tema asta, sa scrie la comentarii ORICAND!
O sa revin cu informatii noi ori de cate ori imi aduc aminte sau voi avea ceva de adaugat.

Mi-as dori ca aceste informatii ,acest post, sa fie un declansator pentru multe persoane care vor sa slabeasca sau sa se mentina sanatoase!
Mi-as dori din inima ca aceste randuri sa va ajute macar putin !
Va spun din tot sufletul ca orice e posibil, cu vointa si rabdare putem face ce vrem (pozitiv) cu corpul nostru, cu viata noastra !

Sa fiti sanatosi!.. iar cei care nu sunt, sa si-o recupereze, SE POATE!

Cartile

2010-01-17T19:19:00.005+02:00

Multumesc, Mariana!

1. Cand cititi, pentru a marca locul unde ati ramas cu lectura, folositi semne de carte sau indoiti pagina?!
Am mare grija de carti... si-apoi, de cate ori cumpar, iau si cate un brat de semne de carte(sunt gratuite :) )

2. Ati primit, in ultimul timp, o carte drept cadou si, daca da, care a fost aceasta?
Da.

3. Cititi in baie?
Nu.

4. V-ati gandit vreodata sa scrieti o carte si, daca da, care ar fi fost aceasta?
Mmmm......nu…..ce-as putea sa scriu?! Poate povesti pentru copii....

5. Ce credeti despre colectiile de carte de la noi?
Initiativa buna

6. Care este cartea preferata?
Aaaaa.....am multe....nu m-apuc acum sa dau exemple cat mai sofisticate ca sa demonstrez ceva, spun doar cateva dintre cartile pe care le recitesc cu mare placere din cand in cand.....niciodata nu ma satur de ele....."Gervaise"(Emile Zola), "Nuvele"(Guy de Maupassant), "Ion" (Liviu Rebreanu), "Morometii" (Marin Preda), "Une vie" (Guy de Maupassant), "Mizerabilii" (Victor Hugo), poeziile lui Cosbuc, “Cum am devenit scriitor” (Panait Istrati), ”Departe de lumea dezlantuita” (Thomas Hardy), “Litera stacojie”..… doamne, dar cate nu sunt!

Orice carte e buna, una slaba te invata sa apreciezi capodopera.....iar capodopera iti innobileaza sufletul, ti-l transforma.....Cartea, si cea predata de dascal, dar si cea pentru lectura, este unul dintre lucrurile cele mai importante din educatia unui om!...

O casa fara biblioteca este o casa fara suflet!

7. Va place sa recititi unele carti si care ar fi acestea?
Da, tocmai am scris cateva.

8. Ce parere ati avea despre o intalnire cu autorii cartilor pe care le apreciati si ce le-ati spune?
Ar fi emotionanta.....si le-as spune cat de mult ii admir....si ce importanta a avut talentul lor pentru mine...si nu numai...

9. Va place sa discutati despre ceea ce cititi si cu cine?
Uneori, da...cu apropiatii ...

10. Care sunt motivele care va determina sa alegeti o carte pe care sa o cititi?
In primul rand, propria opinie.....una din placerile mele este ca cel putin o data pe saptamana sa intru intr-o librarie si sa rasfoiesc tot ce imi cade in mana.....Asa cumpar de obicei carti....vad ce e nou, ma uit, daca mi se pare ca e buna, o cumpar.....Apoi, mai sunt si alte motive, ori recomandarea cuiva, ori vreo reclama interesanta, ori, nu stiu, nu imi dau seama acum.....

11. Care credeti ca este o lectura "obligatorie", o carte pe care cineva trebuie sa o citeasca?

Toate cartile sunt obligatorii! Incepand de la povestile din copilarie si terminand cu noutatile.....Dictionare, romane, literatura, autobiografii, carti istorice, poezii etc..Bineinteles, copiilor in formare le trebuie o minima indrumare (o au de la scoala), apoi, dupa ce au epuizat titlurile obligatorii (si care de obicei sunt cele de referinta), trebuie sa citeasca ori de cate ori au ocazia..

12. Care este locul preferat pentru lectura?
Nu am un loc preferat, cand am o carte buna in mana, o savurez si pe o creanga de copac!

13. Cand cititi, ascultati muzica sau lecturati in liniste?
Nu, nici vorba de muzica, as amesteca doua lucruri din care nu as intelege nimic.

14. Vi s-a intamplat sa cititi carti in format electronic?
Da, dar nu imi place….Cartea propriu-zisa, foaia, exista, e in mana mea, imi transmite emotii, trairi...

15. Cititi numai carti cumparate sau si pe cele care sunt imprumutate?
Citesc carti cumparate…cand eram in scoala, mergeam la biblioteci .

16. O carte este pentru mine... Cum ati descrie o carte?
Cartile au fost pentru mine un balsam, o placere imensa, un taram al tuturor starilor sufletesti…..Au fost cele care mi-au format constiinta, care mi-au creat o lume minunata, am calatorit peste tot prin ele, chiar si in univers, am cunoscut toti oamenii, toate varstele, toate problemele sociale, am vizitat trecutul, istoria, am vazut minunatii ale planetei, ale stiintei, am simtit cum se declanseaza in mine, putin cate putin, toate trairile sufletesti…Cartile au fost lumea mea de basm, m-au invatat despre dreptate, iubire, profunzime, mila, compasiune…si despre cele rele m-au invatat....si mi-au aratat unde duc ele, la distrugere…Am plans de multe ori cand am citit ceva exceptional, m-am bucurat, m-am intristat, am avut stari greu de suportat chiar si zile intregi dupa vreo capodopera…Au fost carti care m-au tulburat, m-au transformat, unele m-au socat…Citind despre holocaust, despre nedreptati crunte, despre inchizitie, am aflat eu ce norocoasa sunt ca sunt libera…citind despre apartheid, asa am aflat eu minunea de a fi stapana pe viata mea...citind despre ororile razboiului, asa am aflat eu ce inseamna pacea…citind despre marile iubiri, sacrificii din dragoste, ori in romane, ori in povesti, ori in dictionare sau in mai stiu eu ce carte, am simtit de fiecare data ca da!, IUBIREA e lucrul cel mai frumos de pe pamant… Am simtit nedreptatea unor popoare intregi de a ramane fara patrie, fara glia lor… m-am infiorat de fiecare data cand am citit despre decimare unor etnii …m-am cutremurat cand, pe la 12,13 ani, am citit despre masacrarea unor sate intregi in Ardealul nostru…Doamne, cate as avea de spus !

Cine nu citeste, e un om sarac.....cine spune ca nu-i plac cartile, atunci a pierdut o parte esentiala din viata…a pierdut o parte din suflet…Cartile sunt o minune a speciei noastre, sunt lucrurile care au viata! E un paradox, sunt file de hartie, dar au in ele tot ce poate sa cuprinda si sa inteleaga un suflet de om! Sunt o minunatie , o bogatie de nedescris!

M-a tulburat putin postul acesta...acum dau mai departe Liutei si Elisei...

Filme

2010-01-17T15:54:00.003+02:00

Asa cum am scris si pe blogul Liutei, de azi incolo, din cand in cand, o sa va recomand cate un film....Am descoperit recent unde se pot viziona , asa ca va impartasesc aceasta informatie ca sa va bucurati si voi de lumea asta minunata...

Postarea va ramane in arhiva (in partea stanga, la "Noi..."), sa intrati din cand in cand pe ea, o sa va scriu mereu titluri si locul unde le puteti viziona...

Pentru azi va recomand "Ratatouille", un film deosebit, care da speranta oricarui suflet de a face ceva in viata sa, daca este inzestrat cu calitati....

Ratatouille

Daca se vede cu intreruperi, dati click pe "pause", lasati asa vreo 15-20 de minute sa se incarce, apoi click pe "play".Vizionare placuta, e un film nemaipomenit !

Mihai Eminescu

2010-01-15T19:57:00.010+02:00

Sara pe deal

Un mic omagiu nemuritorului Eminescu.....Poet de talie internationala, gazetar de geniu, nationalist si vesnic indragostit de Cuţa (Veronicuţa) lui…

“ Îngerul meu blond,

Te-aş acoperi toată cu sărutări, cum argintarii îmbracă cu pietre scumpe icoana Maicii Domnului, dacă ai fi de faţă; aş face-o în gând, dacă n-aş fi atât de gelos precum sunt. Tu îmi faci imputarea că nu-ţi vorbesc de loc de amor - dar tu nu ştii că amorul meu e un păhar în adevăr dulce, dar în fundul lui e plin de amărăciune. Şi acea amărăciune, care-mi turbură pururea amintirea ta, e acea gelozie nebună, care mă face distras, care mă amărăşte şi când eşti de faţă, şi când nu eşti. Veronicuţa mea, dacă acest sentiment care tâmpeşte mintea şi stinge-n om orice curaj de viaţă, n-ar învenina pururea zilele şi nopţile mele, dacă n-ar fi ingredienţa fatală a oricărei gândiri la tine, aş fi poate în scrisorile mele mai expresiv şi mai vorbăreţ. Tu trebuie să ştii, Veronică, că pe cât te iubesc, tot aşa - uneori - te urăsc; te urăsc fără cauză, fără cuvânt, numai pentru că-mi închipuiesc că râzi cu altul, pentru care râsul tău nu are preţul ce i-l dau eu şi nebunesc la ideea că te-ar putea atinge altul, când trupul tău e al meu exclusiv şi fără împărtăşire. Te urăsc uneori pentru că te ştiu stăpână pe toate farmecele cu care m-ai nebunit, te urăsc presupuind că ai putea dărui din ceea ce e averea mea, singura mea avere. Fericit pe deplin nu aş fi cu tine, decât departe de lume, unde să n-am nici a te arăta nimănui şi liniştit nu aş fi decât închizându-te într-o colivie, unde numai eu să am intrarea. Şi această amărăciune e uneori atât de mare, încât pare c-aş fi vrut să nu te fi văzut niciodată. E drept că viaţa mea ar fi fost săracă, ar fi fost lipsită de tot ce-i dă cuprins şi înţeles, e drept că nu te-aş fi strâns în braţe, dulce şi albă amică, dar nici n-aş fi suferit atât, nici n-aş fi trăit pururea ca un om care duce un tezaur printr-un codru de tâlhari. Oare acel om, pururea în pericol de a-şi arunca viaţa pentru acel tezaur şi pururea în pericol de a-l pierde, nu-şi zice în sine uneori că, cu toate că iubeşte tezaurul, ar fi fost - nu mai fericit, dar mai puţin nefericit să nu-l fi avut? Aşa zice poate, dar cu toate acestea nu-l lasă în pădure, cu toate acestea-l iubeşte mai mult decât viaţa. Aşa te iubesc şi eu - mai mult decât viaţa, mai mult decât orice în lume şi pururea cu frica-n sân, aş vrea să mor or să murim împreună, ca să nu mai am frica de-a te pierde. Ţi-am spus, Nicuţă, că pentru mine viaţa s-a încheiat. Ce-mi mai spui tu, că sper să aflu alt amor cu uşurinţă şi că nu apreciez îndestul dragostea ta? Nu mai sunt în stare şi nu voi mai fi de-a iubi nimic în lume, afară de tine.

Dac-ai cunoaşte această mizerie sufletească care mă roade, dacă ai şti cu câtă amărăciune, cu câtă neagră şi urâtă gelozie te iubesc, nu mi-ai mai face imputarea că nu-ţi scriu uneori o vorbă de amor. În acel moment te-aş săruta, te-aş desmierda, dar te-aş ucide totodată.

Momoţelule, îţi sărut mânile tale mici şi genunchii tăi cu gropiţe şi gura ta cea dulce şi părul şi ochii şi coatele şi toată, toată te sărut şi te rog, te rog mult să nu mă uiţi deloc, deşi poate tocmai când vei şti că te iubesc nu vei mai pune nici un preţ pe iubirea”

.........................................................................

"Eminul meu iubit, Ma grabesc a raspunde seninei si amoroasei tale scrisori din 16 martie. (...) Eminule, cand vii sa te revad, sa te mai pup, sa te mai canajesc, s-apoi sa te mangai, si sa-ti cer iertare frumusel si apoi intr-o lunga si dulce sarutare sa se uite toate relele. Cand?// Mitule, cand ai putea veni la Iasi sa fim impreuna ce bine ar fi! Dar tu nicicand nu te gandesti la asa ceva, valmasagul Bucurestilor iti rapeste dorul de mine, viata ta e plina si nu se simte trebuinta prezentei mele, totusi te pup si te raspup si te imbratisez doucement et gentilment. Toute a toi Veronica. 19 martie 1880 Iasi".

E putin ce scriu eu aici…pun accent pe latura sensibila, pe iubirea lui...insa adevarata lui valoare se reflecta in opera imensa si profunda pe care a lasat-o, in miile de pagini scrise la Timpul, in dorinta lui adanca de a vedea o Romanie unita…

Am fost invatati ca este poetul nostru national…E adevarat, dar nu e totul...Si am mai fost invatati ceva gresit, ca a murit nebun.Dupa ce am citit cartea lui Calin Cernaianu , “Recurs Eminescu - suprimarea gazetarului”, am inteles mai multe.A fost, poate, unul dintre putinii romani care aveau capacitatea de a lumina si influenta poporul, era o personalitate in cel mai adevarat sens al cuvantului!A fost un vizionar, un patriot , un om a carui gandire depasea mentalitatile vremurilor sale, dorea o Romanie Mare. A fost denigrat , marginalizat , eliminat . Era prea puternic, prea inteligent, incoruptibil sufleteste, era un spirit deosebit, cum nu se naste intr-o tara decat o data la cateva veacuri!

S-au facut multe nedreptati, printre care si aceea ca Eminescu al nostru nu face parte din galeria literaturii universale, desi locul si-l merita!

Sa cumparam cartile lui, in fiecare casa sa existe macar Poeziile lui!

Sa nu-l uitam niciodata pe Eminescu al nostru, pe ( poate) cel mai de seama dintre romani!!

Maluri de Prut - Doina si Ion Aldea Teodorovici

Eminescu - Doina si Ion Aldea Teodorovici

De la Elisa

2010-01-10T19:16:00.007+02:00

1.Ce ai facut nou in 2009, ceva ce nu ai mai incercat inainte ?
Nu imi aduc aminte acum, insa stiu ce mi-as dori : sa vizitez fostul imperiu al incasilor…Doamne, dar in cate locuri nu-mi doresc sa ajung…sa vad Petra, savana africana, Tibetul, desertul de sare din Bolivia(Uyuni), sa inot printre corali, sa zbor cu elicopterul(pilotat de mine), sa pot, vreodata, sa-mi iau permis de navigatie de ambarcatiune usoara…dar cel mai de neatins vis ar fi sa zbor printre stele…Mi-ar fi placut sa lucrez la NASA, sa fiu astronaut si sa vad Terra de sus…

2. Te tii de ceea ce-ti propui la cumpana dintre ani ? Iti vei stabili mai multe scopuri pentru 2010 ?
Da, pentru anul acesta mi-am stabilit cateva prioritati…

3. A nascut cineva apropiat tie ?
Nu…dar a nascut Lala (de pe blogul Liutei) un baietel frumos, Luca

4. A murit cineva apropiat tie?
Nu, dar a murit o tanara de 33 de ani, Florance, pe care nu am cunoscut-o decat din poze pe un alt blog, si care a lasat in urma ei o fetita de 6 ani.M-a impresionat mult drama familiei

5. Ce anume ti-a lipsit in 2009 si ai dori pentru 2010?
Liniste sufleteasca

6. Ce tari ai vizitat ?
Am ajuns pe undeva, prin Europa

7. Ce data din anul 2009 iti va ramane in amintire si de ce ?
Urate:mai multe…acum imi vine in minte cea de pe 2 octombrie, o zi oribila.
Frumoase:5 aprilie , 20 iunie, august, o parte din decembrie…trebuia sa fie si 4 octombrie, dar nu prea a fost, din cauza celei de pe 2… am facut eforturi mari sa nu devina un esec de-a dreptul.

8. Care a fost cea mai mare realizare in 2009?
Au fost multe….si profesionale, si de alta natura…O sa spun insa cateva cuvinte despre una de suflet…Nu e cine stie ce, dar e haioasa ….Liuta stie deja, i-am povestit atunci….
La sfarsitul anului 2009, o prietena draga internata in spital intrase deja in depresie din cauza mai multor factori, desi sotul ei nu o parasise deloc si o sprijinea extraordinar(m-a impresionat enorm acest tanar !).Intr-una din vizitele mele la ei la spital, vazand-o apatica, am simtit ca trebuie sa o scot din starea aceea, SA O FAC SA RADA.
Am incercat cu glume…NIMIC…Ha, ha..si atat....
Am incercat din nou cu alta gluma, iarasi NIMIC… radeam eu cu sotul ei doar ca sa o fortam si pe ea…Am incercat cu amintiri frumoase ….din nou NIMIC!....Si nu stiu ce naiba m-a apucat, dar m-am ridicat brusc in picioare si i-am spus ca daca nici dupa reprezentatia urmatoare nu va rade, atunci e ceva in neregula cu …mine :))
Ce-am facut?!? Am inceput sa dansez ….Da’ nu asaaa….vals, tango, rumba cu sotul ei..…Nuuuuuuu….ceva in felul acesta

dans

Am izbucnit toti trei in hohote de ras de nu ne mai opream!..Si uite-asa am reusit eu sa o scutur zdravan si sa o fac sa rada dupa atata vreme…
La scurt timp, sotul ei m-a anuntat ca iesise din depresie, ca a fost declicul care ii trebuia.Intre timp, a iesit din spital, e bine, si-a revenit.

9. Care a fost cel mai mare esec?
Am avut unul, dar nu-l pot spune

10. Ai avut parte de boala sau de raniri mai serioase ?
Da, un accident in octombrie.

Ii predau stafeta Tashei, ca am vazut ca Elisa ne-a invitat si pe mine, si pe Liuta sa raspundem

Zâmbiţi !...Iubiţi !...

2010-01-09T14:01:00.006+02:00

Va dedic aceasta capodopera a muzicii universale, "Anotimpurile" de Vivaldi.Pentru ca inca suntem in anotimpul zapezii, va las sa ascultati "Iarna"....Fara nici cea mai mica urma de snobism de care m-ar putea banui unii, va recomand din suflet sa ascultati acest balsam care va vindeca sufletul de orice tristete sau suparare.Niciodata nu ma satur sa le ascult.... Vivaldi.....unicul Vivaldi......asta inseamna geniu, sa lasi lumii ceva nemuritor, care dainuie peste veacuri si nu are egal.Nimeni, niciodata, nu va mai putea scrie ceva la fel de frumos, aceste partituri sunt perfecte, sunt inegalabile.Ce am gasit eu pe net, nu e chiar varianta cea mai buna, dar si-asa, tot frumoase sunt .

Dati-le copiilor vostri sa le asculte, le vor inalta spiritele si sufletele, ii vor face sa devina deosebiti, li se vor deschide cai unice de simtire, de gandire… muzica adevarata este minunatia lasata de dumnezeu oamenilor ca sa ii faca sa simta, sa vibreze, sa se deosebeasca de alte specii.....Iubirea si muzica adevarata ......cele mai importante lucruri din existenta unui om......daca nu le simti, atunci sufletul iti este gol, traiesti doar pentru ca te-ai nascut si trebuie sa traiesti.....Daca fac parte din mintea, trupul, simtirea ta, atunci esti in stare sa evoluezi, sa fii din ce in ce mai bun, sa simti din ce in ce mai profund, sa nu judeci usor, sa nu distrugi suflete, sa ajuti, sa construiesti numai lucruri bune in viata ta.....Ele iti fac inima sa se mareasca, sa poata cuprinde si intelepciune, si compasiune, si intelegere pentru aproapele tau.....Un copil nu stie ce e bun si ce e rau...Dar parintele lui, da ...el trebuie sa-l invete, sa-l educe, sa-i transmita valori, sa-i spuna ca o carte, o partitura, o opera de arta, o piesa de teatru …si altele..... sunt cele care innobileaza sufletul, il fac sa-si dezvolte tot ce are el mai bun in fiinta lui…Daca fiecare copil ar asculta seara, inainte de culcare, un Anotimp, pentru el ar fi cel mai mare castig…

Am intrat in 2010 cu optimism, vreau sa vi-l transmit si voua, sa va simtiti bine, in ciuda problemelor care sunt.Putem trai frumos, ceea ce se intampla acum nu va face decat sa ne intareasca, sa ne readuca valorile in viata noastra, sa ne reintoarcem la lucrurile simple. Dar aducatoare de bucurii…

Haideti sa vedem invers raul pe care unii il fac tarisoarei noastre si oamenilor cinstiti care muncesc si isi vad frumos de viata lor…Haideti sa ne apropiem mai mult de cei dragi, rude, prieteni, cunostinte, sa nu mai punem atata pret pe bani, ci pe sentimente, pe linistea sufleteasca....Starea aceasta negativa nu va dura la nesfarsit, pana la urma se vor limpezi toate apele si totul va fi bine…Insa criza aceasta , mai ale morala, prin care trece poporul roman, cred ca il va curate, il va purifica…ce se intampla acum, nu face decat sa aduca in viata noastra alte valori, cele adevarate…bucuria de a trai, de a savura clipe si placeri minuscule, dar care de fapt dau savoare vietii....oamenii vor redescoperi Familia, echilibrul si sustinerea partenerului, bucurii pe care le-au pierdut, dar pe care le vor reinvia.Desi se anunta un an greu, va transmit cu tot sufletul OPTIMISM , cu el veti depasi orice…Iar el exista in fiecare…

Ca sa ajungem sa devenim puternici, trebuie sa trecem si prin tristeti, si prin depresii.Numai atunci cand ajungi in ghearele disperarii iti dai seama ce ai gresit, ce trebuie sa faci, ce ai facut bine, ce ai facut rau si ce trebuie sa faci de-acum inainte.Ca sa fac o gluma, o depresie face bine tuturor, cu conditia sa nu o prelungim, sa nu o lasam sa devina parte din viata noastra si sa o tratam…dar nu cu medicamente....ci cu o vointa de fier, cu putere si cu incredere in noi insine…stiu asta de la un prieten, cel mai drag inimii mele si foarte departe de mine.Va spune asta o fiinta care a trecut odata printr-o depresie........am stiut ce sa fac inca de la inceput, cum sa o lovesc, cum sa o arunc afara din sufletul meu…Si, la sfarsit, i-am multumit…Ei, depresiei..…pentru ca starea cumplita de disperare, tristete, amaraciune, tradare, suferinta, toate astea m-au facut sa imi dau seama ca forta trebuie sa existe in mine, ca doar eu ma pot ridica si imi pot da puteri noi, ca doar eu sunt capabila sa-mi fac viata frumoasa.Si mi-a mai aratat ceva depresia…ca am in mine forte imense, nebanuite, ca lucrurile simple, dar frumoase, pe care nu le vedeam inainte, sunt de mare valoare…Si m-a mai invatat inca ceva, ca oricate probleme voi avea in viata, trebuie sa gasesc mereu puterea sa le depasesc, SA NU MA LAS NICIODATA INFRANTA ! Si asta fac, nu le voi ingadui vreodata sa ma doboare.Ele vor fi mereu, dar eu le voi rezolva, pentru ca orice problema, oricat de mare ar fi ea, ARE O REZOLVARE!

Asta vreau sa va transmit, puterea de a depasi obstacolele, de a va bucura de viata cu tot ce inseamna ea, de a-i pretui si mai mult pe cei care va sunt alaturi si nu va tradeaza, va sunt sprijin.Va doresc din inima puterea de a zambi, indiferent de greutati!

Sa aveti un an bun, sa iubiti si sa fiti iubiti!

Vivaldi - Iarna

Un An Nou exceptional !

2009-12-29T22:18:00.005+02:00

Dragi prieteni, ne mai desparte doar o zi de Noul An si vreau sa apuc sa va transmit urarile mele inainte de 2010 …Vreau sa va scriu simplu, in cateva cuvinte.....un mesaj din inima…Din toata inima mea…Va doresc tuturor, si celor cunoscuti, si celor nestiuti de mine, sa aveti un an mai bun, zile senine, sa nu mai fiti tristi, sa nu mai lasati grijile sa va doboare.....

Sa fiti puternici, cu luminite de fericire in ochi si in suflet, sa va bucurati de tot…de familie, de soare, de sanatate!

Sa va traiasca tuturor copilasii, sa ii cresteti cat mai usor, sa le inseninati copilaria cu zambetul si iubirea voastra….Un sufletel vrea si jucarii, dar mai vrea ceva ,VREA IUBIRE, are nevoie de iubire..…Asta e hrana lui…dragostea voastra de parinte…Celor care nu aveti , pregatiti-va inima si casuta , pentru ca vor sosi si la voi, mai devreme sau mai tarziu…

Sa va distrati joi noaptea, sa va simtiti bine, amintirile sunt pretioase si le acumulam pe rand, incet, in ani…maine e un prilej sa mai adaugati cateva , iar cand veti rasfoi anii impreuna cu jumatatea voastra, veti retrai clipe minunate din viata voastra.

La multi Ani! , cu iubire, toleranta, compasiune, iarasi iubire…

Life is beautiful

Smile, without a reason why
Love, as if you were a child,
Smile, no matter what they tell you
Don't listen to a word they say
Cause life is beautiful that way.

Tears, a tidal wave of tears
Light, that slowly disappears
Wait, before you close the curtain
There is still another game to play
And life is beautiful that way

Here with his eyes forevermore
I will always be as close as you
remember from before
Now that you're out there on your own
Remember what is real and
what we dream is love alone

Keep the laughter in you eyes
Soon your long awaited prize
We'll forget about our sorrows
And think about a brighter day
Cause life is beautiful that way.

We'll forget about our sorrows
And think about a brighter day,
Cause life is beautiful that way
There's still another game to play
And life is beautiful that way.

Noa - Life is beautiful

Va imbratisez pe toti la fel... si pe cei care scrieti, si pe cei care doar cititi.....Insa lasati-ma sa-i dau un pupic special Silviei din Cluj-Napoca....ma leaga ceva unic de ea.....

A fost primul vizitator....si primul comentator al blog’şorului....
Cu ea am inceput....Eram numai noi doua pe-aici......

Cand aveam postate doar cateva retete, ea imi scria frumos, ca si cum ne cunosteam demult....
...iar eu eram atat de bucuroasa ca vine cineva si pe blog'şorul meu.....

Draga Silvia, sa fii fericita alaturi de baietelul si sotul tau!

Pentru un suflet

2009-12-29T22:12:00.008+02:00

Multumesc celor care mi-au votat blog’şorul…..si ii multumesc inclusiv persoanei care intra zilnic si il voteaza cu o singura steluta, coborandu-i nota mereu..…

Nu ma supar, chiar nu ma supar!Initial, am fost putin trista, m-am gandit ca poate retetele mele nu sunt pe placul tuturor…dar apoi mi-am dat seama…Nu e vorba, cred, decat de o refulare …a unor suparari personale….care se rasfrang pe bietul blog’şor…si daca e asa si nu m-am inselat, atunci chiar nu am de ce sa ma supar!Daca asta te face sa te simti mai bine, draga vizitatorule, si daca astfel scapi putin de niste energii negative, atunci pot sa spun ca blog’sorul iti da o mana de ajutor.Nu glumesc, nu sunt ironica, scriu exact ce simt in acest moment.Sa stii ca nu castig nimic daca intru in vreun top…e vorba doar de o mica mandrie…..gastronomica…sa-i spun asa…Atat! Nimic mai mult…

Sa-ti spun ceva, insa:nu inseamna mare lucru daca faci asta din motivele pe care le-am banuit…..dar daca starea asta persista in tine, iti faci tie rau! Incearca sa nu mai gandesti negativ, pe tine te afecteaza in primul rand!…..pe mine, mai putin (biiine, biiine… pe Prajiturele, da!…ca ele vor in top :) ) .....Eu ma simt onorata de toti cei care intra zilnic aici, inseamna ca ceva le face placere, iar pentru mine e o mare bucurie asta! Chiar ma simt onorata, nu scriu cuvinte mari…pentru ca exista oameni care o data pe zi au placerea de a-mi vizita bucătărioara virtuală….e ca si cum iti intra prietenii in casa…vin pentru ca se simt bine…

Am vrut sa-ti adresez special aceasta postare.... poate undeva, in strafundul sufletului tau, o sa realizezi ca am dreptate si ca problema ta e mai adanca…nu se opreste la un amărât de blog’şor care tinde si el sa fie in vreun clasament......Scapa de energia asta negativa pe care o ai zilnic si o sa vezi ca iti va fi mult mai bine.In momentul in care nu o sa mai intri in fiecare zi ca sa-mi dai nota 1, ci doar ca sa ma vizitezi, o sa realizezi ca te-ai eliberat de un rau….care te poate macina si te poate distruge…nici nu-ti mai dai seama de asta….

Tu poti sa faci in continuare la fel…..e problema ta….si ai dreptul asta, atata vreme cat exista posibilitatea de a vota…...Insa, daca vrei sa te simti bine, trebuie sa nu ai resentimente, stari negative, senzatii urate pentru altii…..Fericirea porneste la inceput din noi….daca ne copleseste încrâncenarea, ne lovim propriile suflete mai intai.Abia apoi ii ranim pe ceilalti.

Sper sa nu te supere postarea asta, nu o sa activez posibilitatea de a comenta ca sa-ti demonstrez ca nu am facut-o cu vreun scop anume…am scris acest lucru doar pentru tine…ramane intre noi…nu se mai amesteca nimeni....Chiar ii rog pe prieteni sa nu scrie nimic despre asta pe celelalte posturi.E un mesaj pe care ti-l transmit doar tie, din suflet.

Scapa de povara asta!Intra in Nou An cu sufletul limpede si descatusat de ganduri negative!

Fii vesel, optimist, cu bucuria de a trai, de a gandi si a simti pozitiv!

Iti doresc din inima puterea de a vedea frumos in jurul tau, indiferent de situatii…

Nona mi-a reamintit de un cantec superb, il pun si eu aici

Adrian Daminescu - Intr-o zi

Se trăieşte se iubeşte şi se moare
Într-o cuşcă inundată de minciuni
Fiecare stă la pândă şi nu are
Timp să aleagă dintre javre pe cei buni.

Adevarul rătăceşte prin ziare
Disperarea se hrăneşte cu tăceri
Mai aproape de-ntuneric sau de soare
Câte-o pâine pentru cină cui să ceri?

Într-o zi la gânduri vechi dăm nume noi
Într-o zi ne-ncearcă viaţa cu de toate
Într-o zi eşti şi festin eşti şi gunoi
Într-o zi doar împăcarea nu se poate.

Într-o zi şi cerşetori şi prea bogaţi
Într-o zi la poarta nopţii bat mai tare
Într-o zi sunt toţi de toate dezlegaţi
Într-o zi prin întuneric sau prin soare.

Mai aproape de-ntuneric sau de soare
Mai aproape de mocirla sau de cer
Ce-ntâmplare uimitoare ne mai doare
Câte jocuri mincinoase ni se cer.

Staţi o clipă şi răspundeţi la-ntrebare
Pentru cine sau pe cine a minţit
Mai aproape de-ntuneric sau de soare
Vieţi trăite pe o lama de cuţit.

Într-o zi la gânduri vechi dăm nume noi
Într-o zi ne-ncearcă viaţa cu de toate
Într-o zi eşti şi festin eşti şi gunoi
Într-o zi doar împăcarea nu se poate

Într-o zi şi cerşetori şi prea bogaţi
Într-o zi la poarta nopţii bat mai tare
Într-o zi sunt toţi de toate dezlegaţi
Într-o zi prin întuneric sau prin soare.

De la Liuta...

2009-12-29T13:44:00.001+02:00

Ce pot eu sa scriu in plus?!?

Ciorba de pui à la grec / Avgolemono

2009-12-28T14:11:00.005+02:00

- ..…Si de ce le alinti doar pe Prajiturele?!.... Noi, Ciorbiţele, suntem triste ca nu ne-ai pus pe blog’ şor…:(
………………………….
- Shari, raspunde-ne!.....
- Ah! Cata dreptate aveti! Ati fost atat de delicioase, iar eu am uitat pur si simplu sa va arat prietenilor…Repar imediat greseala!...
- Da’ nu-i asa ca tii mai mult la Prajiturele ? :(
- Nu! Nici vorba!!
- Ba da…noi asa am vazut….
- Nu , Ciorbitelor, gresiti! Si ca sa va dovedesc, uite, am fost la concurs cu Sarmalutele, cu Pestisorul si familia lui, cu Ardeii simandicosi….. Toti ne sunteti dragi in aceeasi masura, si mie, si prietenilor nostri care va viziteaza zilnic…
- Daaa?....
- Da, asta-i adevarul! Iar acum, o sa va pun pe prima pagina, sa fiti voi vedetele zilei…...Sa nu cumva sa uitati de reverente , daca primiti aplauze…
- Nuuu, nu te facem de ras…murim de nerabdare sa fim pe blog’şor!…Ah, ce emotii ne cuprind…Stai , lasa-ne cateva minute sa aranjam ardeii, felioarele de paine…

Ingrediente:
-4 pulpe de pui
-un dovlecel

-o ceapa
-un morcov
-radacina de telina
-o jumatate de ardei gras rosu
-2 galbenusuri
-smantana
-2 lamai

Se spala bine pulpitele , se pun la fiert intr-o oala cu apa rece.Se toaca legumele cubulete, se adauga in supa.Dupa cca 40-50 de minute, se scot pulpitele, se taie carnea de pe oase si se baga la loc in oala(fara oase).Se mai lasa 20-30 minute sa fiarba. Cat timp asteptam sa fiarba supa, roadem restul de carnita de pe oase.Daca nu avem chef, le punem deoparte pentru diversi catelusi… Se bat bine galbenusurile de ou, se adauga smantana si un polonic de supa si se amesteca bine.Se adauga totul in supa impreuna cu sare si sucul de la 2 lamai. Se poate adauga si verdeata.

Ciorba de pui a la grec a fost ceva…neobisnuit…Nu ma gandeam ca o sa-mi placa atat de mult, cred ca e foarte potrivita mai ales pentru vara, pentru ca e usoara si foarte racoritoare.Pofta buna!

Crap prajit

2009-12-28T14:10:00.005+02:00

…Mda….trebuie sa fiu mereu politicos …sa las Ciorbiţele inaintea mea…asta e, ce sa fac…sunt cavaler…..

Ingrediente:
-un crap mare
-faina
-sare

Se curata crăp’şorul de solzi cu o unealta speciala (o gasiti la Carrefour, e foarte eficienta), se spala bine, se taie de-a lungul burtii si se scot intestinele, apoi se curata capul , se scot si de acolo branhiile si osul amar , se trece pestele prin apa rece , apoi se taie .Din cap si coada, ca sa nu le arunc ( pentru ca era pacat), am facut o supa, iar restul pestelui l-am taiat felii si l-am prajit.Am trecut bucatile prin faina (in care am pus si sare) .Se prajesc pe ambele parti.Pofta buna!
DELICIOS!

Ciorba de crap

2009-12-28T14:07:00.003+02:00

Din coada si capul ramase de la crap a iesit o supa tare gustoasa,desi nu am facut mai nimic.Am aruncat intr-o oala cu apa rece un morcov, o ceapa, niste betisoare de telina,putin orez, iar cand au fiert legumele, am adaugat bucatile de peste.La sfarsit ,am acrit-o (se poate ori cu sare de lamaie, ori cu bors), am dres-o cu un ou batut, am adaugat verdeata(cel mai potrivit e leusteanul, dar eu nu aveam atunci) , sare si…atat!.Foarte buna si foarte usoara!

Pulpe de pui cu susan

2009-12-28T14:06:00.001+02:00

Ingrediente:
-pulpite de pui
-1 ou
-faina
-seminte crude de susan

Se spala bine carnea. Sunt 2 variante: ori se face un amestec din ou, faina si susan, ori se lasa separate, tavalindu-se mai intai prin faina, apoi ou, apoi susan.Eu am ales prima varianta, ca sa fiu sigura ca nu se desprind semintele de pe pielea pulpitelor.Au iesit un deliciu!! Incercati, se fac usor si sunt nemaipomenite!Pofta buna!

Scrisoare de departe

2009-12-25T13:42:00.007+02:00

Am primit un email din alta tara......din Portugalia...cu permisiunea Mirelei Dragan, il copiez aici....M-au impresionat amintirile baietelului ei, dorul de tara, de bunicii lui,de Craciunul trait atat de frumos acasa.....pentru ca nicaieri nu poti spune ca esti acasa, decat in Romania, acolo unde-ti sunt radacinile....

" Consider ca sarbatorile pot fi cu adevarat fericite cand esti acasa in Romania.Indiferent cat de bine o duci in strainatate tot mai dulce e painea din tara ta.
Uite ce scrie baiatul meu care nu a mai vazut un Craciun in Romania de mai bine de 4 ani.Acum are 12 ani.Profesorii portughezi au fost impresionati cat de mult ii e dor de tara lui.

Acum in pragul sarbatorilor de iarna ,gandul meu este in Romania ,la parintii si bunicii mei .La aceasta vreme stiu ca deja acolo ninge.Totul este acoperit de zapada si inca ninge.
Ninge linistit ,cu fulgi mari si repezi.
Bunica impleteste la gura sobei o pereche de totosi pentru un stranepot .Cainii latra!Deja au venit colindatorii??
Bunica se scoala sa-i intampine cu colaci ,nuci si mere pe colindatorii cei mai mici si cu o cana de vin pe cei mari.Ii invita in casa,acestia incep sa cante “Buna seara la Mos Ajun ”,un cantec traditional romanesc.In urma lor ,bunica ramane plangand de bucurie ca nu au uitat colindatorii de ea. Sau poate plange de tristete ca copiii ei…plecati la munca in strainatate ,nu se pot bucura si ei de sarbatorile si traditiile romanesti.”Oare ,acolo unde sunt ,nu le-o fi dor de mirosul cozonacului romanesc pe care tocmai l-am scos din cuptor?” se intreaba bunica.”Oare au ce pune pe masa acum de Craciun?Cum or petrece Craciunul? Cu bacalhau cu smantana sau cu sarmalute de porc invartite in frunza de varza murata?”

Bunica ofteaza si gusta din placinta cu dovleac care ,se gandeste ea,”ii placea atat de mult norei mele”.”Cum sa fac sa le trimit si lor niste sunca fiarta in zeama de varza si usturoi? Sau niste tuica de prune sa o fiarba? “se mai intreaba ea.”Poate vor veni la anul de Craciun ,sa se bucure si ei de zapada ,sa ma ajute sa tai porcul ,sa facem impreuna jumeri si carnati ,ca tare greu mi-a fost anul acesta singura cu toata treaba”,mai zice ea in gandul ei .Acum ea a ramas doar cu nepotii,care au dat navala la castronul de racituri.

Bunica se gandeste,uitandu-se la ei :“Maine dimineata vor avea o surpriza placuta cand vor vedea bradul pe care mi l-a adus de la padure mos Ion si pe care ,dupa ce ii culc ,ma voi apuca sa-l impodobesc cu luminite si globuri rosii ca focul “.”Si sa vezi cand vor vedea plovarasele trimise de mama lor,si masinile cu telecomanda de la taica-su!”Pacat ca nu sunt si ei aici sa se bucure de veselia copiilor cand vor desface darurile.

Bunica se-ndreapta catre pat ca se culce impovarata de tristete si singuratate. Ofteaza si adoarme cu gandul la copiii ei …care sunt plecati la munca in strainate .

Asta de fapt era o tema despre traditii romanesti si mancaruri traditionale de Craciun.
Boas Festas para voces tambem e un Bom Ano Novo!

Sarbatori fericite si pentru voi si un Nou An mai bun!

Mimi"

Sarbatori fericite, draga Mimi!

Salata de boeuf trimisa de Mimi(Mirela) ....Superba, imi place la nebunie, mai ales omuletul de zapada..! :)))

Scumpilor nostri parinti

Dragă Moş Crăciun ....

2009-12-24T07:33:00.007+02:00

Nu ti-am mai scris demult, de cand eram mica si ti-am cerut sa-mi aduci păpuşica aceea tare frumoasa…..Ai venit…..dar fara păpuşica mea…..nu m-am suparat pe tine, pentru ca mi-ai adus alte cadouri frumoase….de unde sa stiu ca era una singura si ca fusese cumparata chiar inainte sa ajunga parintii mei ?!?…

Mi-ai infrumusetat copilaria…..Si tu …...si Mos Nicolae…..si zapada…...si bradul impodobit… si saniuta mea …si fericirea de a avea parinti.....o casa…pătuţul meu…

Nu stiu cand te-am pierdut…..si de ce……dar stiu ca te-am regasit peste ani, cand te-am rugat cu cerul si pamantul sa-mi semnezi scrisoarea catre un copil orfan , a carui singura dorinta era sa primeasca un semn de la tine....A fost, poate, cel mai sfasietor cadou pe care l-am facut cuiva…Iar tu m-ai ajutat imediat…Si-atunci mi-am dat seama ca tu existi…..Ca trebuie sa existi ..…Esti speranta din sufletul multora, esti culoarea din copilaria fiecaruia, esti clinchetul de iarna din inima maturilor, esti simbolul cel mai frumos al iernii….

Iti scriu din nou… tot cu voiosie..…si-ti cer ceva ce sigur incape in sacul tau cel rosu si frumos:iti cer sa ne daruiesti SENTIMENTE…Iti cer sa ne aduci tuturor sperante de iubire, de afectiune, de toleranta….sa ne reamintesti ca esenta vietii e IUBIREA, compasiunea, ca totul pe lumea asta se construieste cu daruire, dragoste, intelegere.… iar fara iubire, totul devine nimic…

Si te rog sa treci pe la casutele celor cu copii, dar mai intai sa-i mângâi pe parintii lor…sa-i faci sa uite de griji, de poveri, sa le insufli optimismul tau …pentru ca daca ei sunt fericiti, si copilasii lor vor fi....Si-apoi sa treci si pe la casutele celor singuri si sa le insufli din nou SPERANTA..…Ca intr-o zi,visele toate li se vor indeplini…..

Si te mai rog ceva ….cand intri in casuta,sa intri usor … sa nu sperii Prajiturelele…. sunt tare fricoase de cand l-au surprins pe Renişor mancand pizza …se sperie acum la cel mai mic zgomot.....

O sa-ti pregatesc un ceai fierbinte , te-astept la noapte…
Te imbratisez cu mare drag si iti urez calatorie usoara printre nori ….

Dragii mei prieteni de pretutindeni....
Va doresc din tot sufletul meu sa aveti Sarbatori frumoase, linistite, cu pace in suflet si sperante..…Indiferent ca sunteti singuri, cu familia, in Romania, departe de tara, la capatul pamantului, va urez sa simtiti bucuria vietii, a iernii, a momentelor incarcate de simbol si dorinte....

Craciun fericit!
Joyeux Noel!
Merry Christmas!

La Vitleem colo-n jos

PROTESTEZ !

2009-12-20T23:01:00.006+02:00

Cineva imi fura retetele si le posteaza pe site-ul sau, apoi pe alte site-uri culinare, adaugand numele sau.Am descoperit ca Pizza cu ciuperci si masline si cu marginile umplute cu branza mi-a fost furata si adaugata pe acest blog, aici . Am scris adresa sa ca sa demonstrez fapta, dar nu va indemn sa il vizitati prea des, deoarece incurajati o infractiune de furt pe net.

Este revoltator ca exista asemenea oameni care FURA practic munca altora si si-o insusesc fara nici cea mai mica problema.

Am rasfoit putin acel loc si am remarcat ca a furat retete si de la alte persoane(lui Teo i-a furat chiar si titlul blogului!)!

Am scris si celor de la ro petitchef, acolo unde am descoperit eu fapta asta urata, si i-am rugat sa ia masuri!Daca nu sterg contul acelui individ care posteaza chiar retetele noastre, atunci inseamna ca incurajeaza furtul de postari si chiar de identitate!

UPDATE 22 dec.

Probabil ca avertismentul celor de la Google a functionat...administratorul acelui site a scris sursa...Ma rog, la sursa a scris un site unde am postat eu reteta, si nu blogul meu......dar pentru ca eu am postat pe acel site, si nu alta persoana, sa zicem ca e un pas inainte...

Sper sa fie o lectie si pentru altii si sa ia bine aminte la vremurile care vin!!

Nu se vor mai accepta lucruri ilegale pe net sau care aduc prejudicii de orice natura altor persoane...Sunt si vor fi si alte legi drastice.Iar oamenii vor incepe sa-si ceara drepturile.

Premiu de la Just Me

2009-12-18T23:41:00.006+02:00

Am mai primit un premiu ......de la Just Me ...pe care l-am asezat cu mare bucurie la loc de cinste, langa celelalte premii.....Si eu il dau mai departe Elisei , Tashei , Alei ,lui Miha , lui Gaby , Anei Araki ( nuuuuuu......stati linistiti, nu am uitat-o pe Liuta , dar ea l-a primit deja de la Just me) .....

UPDATE

Am mutat link-ul unde se poate vota blog'şorul meu chiar inaintea listei mele de bloguri...La vedere...daca aveti chef, daca va place, daca doriti, puteti sa votati...Nu se poate vota decat o singura data pe zi....Bine , mai sunt mici exceptii, cand ai ip fals :))

Insist pe un lucru:nu votati daca nu doriti !! Nu vreau sa va simtiti obligati, vreau sa fac un experiment, sa vad daca pot ajunge in vreun top...:))))

Hai, ca le dau de gol pe Prajiturele..... M-au fortat!...s-au rugat de mine ....s-au tot tinut de capul meu sa ajunga si ele in lumina reflectoarelor, incat asta e singura solutie sa le fac sa fie in vreun clasament ...Si cum Liuta mi-a sugerat varianta asta, sa aduc la vedere butonul de votare, am facut-o...
Multumite, Prajiturelelor?!?...V-am facut si hatârul asta!...

Pizza cu ciuperci si masline si cu marginile umplute cu branza

2009-12-17T19:56:00.003+02:00

-Traaa laaa la-laaa laa
Tra la la la laaa la
Mmmmmm…..pizzaa!!!.......mmmmm….....
Tra la la la laaaa la

-Cine?!?.....Cine canta?......Ce se aude?? .....

-Tra la..…nu sunt singur?!? …

-Prajiturelelor, canta vreuna dintre voi?
-Nu, Tortuletule de Cartofi, nu suntem noi... poate Sarmalutele….
-NU! Nu cantam nici noi!

-Uite-l !!... E renul lui Mos Craciun! Mananca o felie de pizza!!!

- Ăăăăăă….hi!.... M-ati prins!! Stati! …Stati sa va explic!....Da’ mai intai spuneti-le Aperitivelor sa nu se mai uite asa la mine, ma sperie! Eu sunt singur, voi sunteti atatia!
-Renişorule, stai linistit, am venit toti intr-o fuga pentru ca nu stiam cine canta! Hai, spune-ne ce e cu tine?
-Păăăiiii…..l-am lasat pe Mos Craciun la casuta invecinata sa isi ascunda cadourile pentru copii, iar eu am venit la voi ca mirosea atat de frumoooooos…..Afara e frig, e ger, am avut cale lunga din Laponia si am zarit casuta voastra imbietoare…
-Aaaa …..esti renişorul lui Mos Craciun?!? Fii binevenit la noi! Uite, iti dam si tie o cana cu ceai fierbinte, te poftim si la masa si vrem sa ne povestesti cum e la Polul Nord,in sătucul lui Mos Craciun…
-Aaaa, ce frumos m-ati primit!...si ce bine ma simt printre voi! Sunteti atat de frumosi toti, si atat de bine imbracati!.....Mosul o sa-i aduca si lui Shari un cadou, dar, ssssst…sa nu cumva sa-i spuneti dinainte!!Si-acum sa va zic povestea lui Mos Craciun si a cadourilor pentru copiii din toata lumea…

"A fost odata ca niciodata….

………………………………..…..”

Ingrediente:
-un aluat de foietaj
-pasta de tomate
-masline intregi fara samburi -100 gr
-o conserva de ciuperci feliate
-o jumatate de ardei gras rosu
-mozzarella
-cascaval ras
-cimbru

Am vrut sa fac o pizza mai speciala si am folosit un aluat frantuzesc, cumparat gata facut.Am pus intr-o tava mare hartie de copt (traiasca aceasta mica minunatie care nu ne mai arde nici o prajiturica sau vreun blat de tort!) , am intins aluatul, am pus pasta de tomate, cimbrul, mozzarella taiata felii, ciupercile, maslinele, ardeii taiati fasii lungi si subtiri, apoi am presarat la sfarsit cascavalul ras (se poate folosi si branza feta sau telemea rasa).Am uns marginile cu un galbenus de ou si am bagat tava la cuptor pentru cca 40-50 de minute(verificam din cand in cand).

Pizza a iesit excelenta!!Excelenta!.... si fiindca foietajul este unul de patiserie, se simte nevoia unei acrituri sau a unui ardei iute in otet , merg de minune!Mie mi-a placut foaaaaaaaarte mult, cred ca putin mai mult decat o pizza clasica ! Iar ciupercile de la conserva (nu crude) dau un gust exceptional !

Vaaai de mine!!! Era sa uit cel mai important amanunt!!!
Pe marginea blatului, asezati bucatele de branza ( fie mozzarella, fie telemea) foarte apropiate unele de celelalte , sa fie ca un rulou subtire de branza de la un capat pana la celalalt , si rulati bine marginile catre interior, strangand aluatul in asa fel incat sa nu se desfaca la copt (vedeti in a 4-a poza, in colajul de imagini).Astfel, o sa aveti o pizza inclusiv cu marginile pline de branza! Este o minunatie!In cea de-a 3-a fotografie, se vede putin branza care s-a topit in interiorul marginii, imi pare rau ca nu am nimerit taietura exact pe bucata de mozzarella topita, s-ar fi vazut si mai multa! Deci, fie ca o faceti cu acest tip de aluat, fie ca aluatul il faceti voi, puneti branza pe toata marginea lui, si astfel va veti bucura de intreaga pizza si nu vor mai ramane bucati de “paine” nemancate! Pofta buna!

Amandina

2009-12-14T16:52:00.006+02:00

-Bau!
………………………………….
-Bau!

………………………………..
-Nu e nimeni aici? Prajiturelelor, nu sunteti acasa?!?
…………………………………
-Aici! Aici suntem! Vino in stanga , la sectiunea”Deserturi”. Bine-ai venit, prajiturico Amandina!
-Aaaaaa….. acolo erati?!? Ce m-ati speriat, credeam ca o sa fiu singura pe-aici! .....
-Nu, nici vorba, nu stii ca noi ,Prajiturelele , suntem unite?!?.... Cum sa te lasam singura ?!?....dar acum ne-am strans toate la un ceai fierbinte …. e un frig afara…….si Shari ne-a facut un ibric maaaare, mare cu ceai de tei….Hai, vino, te asteptam….Prezinta-te mai intai prietenilor lui Shari, apoi vino la noi.
-Gata, gata, imediat vin! Numai putin, asteptati sa le transmit tuturor ce mi-a spus Shari.

…mmmmmm…Dragii mei,

Ma numesc Prăjiturica Amandina si am fost trimisa de Shari sa va incant ochii si sa va indemn sa pregatiti si voi pentru familia si prietenii vostri ceea ce noi, amandinutele, numim o “adevarata delicatesa a cofetariei romanesti”!!

Ăăăăă …..Mai intai, sa ma scuzati ca am emotii si vocea gâtuită, dar e prima data cand sunt in fata atator perechi de ochi care ma privesc foarte atent.Dupa cum observati, Shari nu numai ca m-a preparat exceptional, dar m-a si imbracat frumos si m-a asezat intr-un decor care imi face maaaare, mare placere ….si ca sa nu ma bucur singura, dupa ce o sa plec de pe scena…ăăăă…..de pe prima pagina, o sa aduc si Prajiturelele celalalte aici, sa petrecem clipe frumoase impreuna.Cand la mine, cand la ele…

Ăăăăă…dupa cum bine observati, am 4 randuri de bluziţe pe mine, pentru ca Shari m-a facut in prag de Sarbatori, cand afara ninge, si s-a gandit sa nu imi fie frig.Verisoarele mele de la cofetarie au fie 2, fie 3 bluziţe, pentru ca ele sunt la caldura, de-aceea sunt imbracate mai subtire…Ăăăă…..da!...ăăăă…Să vă povestesc cum am ajuns eu sa fiu asa de frumoasa!...

Ingrediente:
Blat:
-oua –7
-faina -5 ½ linguri (cu varf)
-zahar –200 gr
-sirop de zahar ars (din 2 linguri de zahar)
-cacao-100 gr
-un varf de bicarbonat de sodiu stins in otet
-ulei – 4 linguri

Crema
-unt -1 pachet
-3 galbenusuri
-zahar- 1 ½ cana
-cacao -50 gr
-rom –o sticluta de 30 ml

Glazura
-glazura de ciocolata neagra de la Dr.Oetker(cumparata gata facuta) sau ciocolata topita cu putin unt si sirop de zahar ars.

Pentru blat:separam galbenusurile de albusuri, batem albusurile spuma cu zaharul(ori cu telul, ori cu mixerul).Eu am mai pus inca 2 albusuri, le aveam prin frigider si am zis sa iasa blatul mai pufos.In alt castron, batem galbenusurile cu telul, adaugam zaharul apoi bicarbonatul stins in otet, apoi faina.Omogenizam bine, bine, apoi adaugam compozitia de albusuri –spuma din celalalt castron si iarasi omogenizam bine cu o spatula.Adaugam si cacao, si putin sirop de zahar ars (punem 2 linguri de zahar intr-o craticioara, iar cand acesta a devenit maroniu, adaugam putina apa si asteptam sa se dizolve). Adaugam sirop atat cat ne permite compozitia de blat , adica vreo cateva linguri.

Intr-o tava micuta (spun cum am facut eu, daca vreti sa faceti tort de amandina, coaceti blatul in tava rotunda), am pus hartie de copt si am turnat un sfert din compozitie, am dat la cuptor pentru cca 30 de minute.Am repetat operatiunea de inca 3 ori si mi-au rezultat 4 blaturi micute.Am preferat sa fac asta decat sa coc un sigur blat si sa-l tai apoi in 3 sau 4 .Am evitat fie sa nu creasca indeajuns blatul, fie sa se arda, fie sa nu pot taia 3,4 felii cat mai asemanatoare.

In timp ce se coc blaturile, intr-un ibric mai mare mai punem 4 linguri de zahar si incepem sa-l dizolvam pana devine maroniu(ca la crema de zahar ars).Cand s-a inchis la culoare, adaugam o cana de apa(sau doua, daca il vrem mai putin amarui) si continuam sa amestecam.Prima data se va intari zaharul, dar eu am perseverat , am incercat sa-l desprind cu o furculita,am adaugat romul , apoi am lasat ibricul pe aragaz(dupa ce am stins focul).Pana am terminat treaba cu blaturile, s-a dizolvat si zaharul in apa in liniste.Acesta este siropul cu care vom insiropa blaturile.

Am cautat reteta de cofetarie pe net, nu am gasit ceea ce doream, am citit cateva zeci de retete si am luat de la cateva ingredientele si micile secrete.Intr-una singura (nu mai stiu exact unde am gasit asta ), se spunea de acest sirop de zahar ars.Mi-am dat seama ca ACESTA ESTE SECRETUL AMANDINEI DE COFETARIE, gustul usor amarui este dat tocmai de acest sirop!Acum, dupa ce am facut prajiitura, am realizat ca asa este!

Deci, trebuie pus sirop de zahar ars in 3 situatii:
1.In blatul propriu-zis
2.In siropul cu care imbibam blaturile
3.In compozitia glazurii, la sfarsit, ca sa dea prajiturii si luciul acela specific , dar si gustul acela mai special.

CREMA
Amestecam cu o lingura de lemn galbenusurile cu zaharul pana ce se dizolva acesta din urma.Umplem o cratita mare cu apa, o lasam sa dea in clocot, apoi punem deasupra un ibric mare sau o craticioara in care adaugam galbenusurile cu zaharul si pachetul de unt taiat in cubulete.Amestecam bine pana se dizolva totul si devine o crema.Apoi, adaugam o sticluta de rom si cacao.Lasam sa se raceasca apoi o bagam la frigider sa se intareasca mai mult.

Pe un platou sau pe o tava punem primul blat, il insiropam cu acel sirop facut din 4 linguri de zahar (descris mai sus) , adaugam crema.Repetam operatiunea cu cel de-al doilea blat, pana la utimul.Cand avem tortuletul intreg, il taiem cu atentie in patrate.Mie mi-au iesit 9 amandine, dar mari , putin mai mari ca cele din cofetarie.Dupa ce avem patratelele de prajitura, trebuie sa mai adaugam doar glazura.Eu am cumparat una gata facuta, nu a trebuit decat sa o incalzesc intr-un ibic cu apa fierbinte , sa-i tai un coltisor si sa o torn pe prajituri.Daca facem noi glazura, topim ciocolata cu putin unt si sirop de zahar ars. Putem sa decoram toate amandinele cu crema de unt frecat cu cacao si cu cate un patratel de ciocolata, ca la cofetarie.Eu le-am preferat simple.

Sfaturi:puteti sa faceti un blat de pandispan , la care adaugati cacao.Va fi foarte pufos (dar cred ca nu va putea absorbi mult sirop, pentru ca se va face un fel de terci).Insa cred ca e la fel de gustos un astfel de blat, chiar daca va avea mai putin sirop..

Secret :nu uitati de siropul de zahar ars! Acesta ii da gustul inconfundabil!Atentie la proportie, sa nu fie nici prea mult, ca va face amandinele amare.Ca si in viata, trebuie totul cu masura.

E o prajitura care concureaza cu Tortul de Ciocolata ! :)) (pe care il voi face in curand).

Premiu de la Ala....

2009-12-10T17:34:00.000+02:00

Ala ( http://ala-cooking.blogspot.com/ ) mi-a oferit acest frumos premiu, ii multumesc si ei din inima si il primesc cu aceeasi placere cu care l-am primit si pe al Tashei.

Si fiindca blog’şorul Liutei( http://femeieinaintedetoate.blogspot.com/ ) imi e tare drag, precum imi e si Liuta, vreau sa-l impart cu ea si sa-i spun ca i-l daruiesc si ei cu tot sufletul si o invit sa si-l agate pe acolo, printre torturile si minunatiile pe care le gateste zilnic cu atata drag pentru familia ei.

Un premiu superb si de suflet de la Tahsa....

2009-12-08T07:41:00.002+02:00

Azi pentru ca e zi de sarbatoare,l-am rugat pe Mos Nicolae sa-i ofere un cadou virtual uneia dintre prietenele mele ,cadou constituit intr-un premiu virtual deocamdata iar daca mosul si-a setat bine adresa ei pe GPS,il rog sa-i aduca numai bucurii azi,sa fie marinimos cu ea ca are un suflet mare, o mare sensibilitate si stie sa ne ofere fiecareia ceva de suflet atunci cand ne simte la inghesuiala....
Sa fii iubita draga Shary,rasfatata de cel pe care il doresti tu...sarbatorile sa-ti aduca tot ce ai visat pina acum si nu ti s-a indeplinit!

Te imbratisez si te pup!
Te rog sa-ti ridici premiul,este chiar din suflet oferit!

Multumesc din inima, Tasha!

Tortuleţ de cartofi / Pommes Chef Anne

2009-12-05T12:12:00.003+02:00

-Aaaaaaa, Shari....vezi cum esti?!? ...pe Tortuleţul de Biscuiti l-ai laudat, l-ai repus in drepturi...pe mine de ce nu ma pui pe blog’şor?!?...stiu ca nu sunt decat din cartofiori, dar stii cat de gustos sunt?!?...
-Dragul meu Tortuleţ de Cartofi, iarta-ma ca nu te-am aratat prietenilor mai devreme, nu te-am neglijat, dar pur si simplu am lipsit si eu o vreme...Uite, vezi ce frumos te-am aranjat?...vezi ce bine te-am pus in valoare?...Si , da, ai atata dreptate, esti atat de gustos!...cu mana pe inima iti spun asta, nu vreau sa te magulesc degeaba, acesta este adevarul! Rareori mi-a fost dat sa mananc niste cartofiori atat de buni!...

-Shari! Shari!...gata, m-am uitat pe blog’şor!... m-am vazut pe prima pagina !!! Multumesc, sunt atat de incantat!!!O sa ma vada o lume intreaga! Ah, ce bucurie , ce incantare,ce fericit m-ai facut...Shari, ma lasi sa fiu vedeta azi?
-Draga Tortuleţ, eu zic ca Prajiturica cu Mere nu are absolut nimic impotriva , e inimoasa si, uite, am vorbit cu ea, iti da intaietate, te recunoaste ca vedeta astazi!
-Ah, Shari, plutesc de fericire....azi sunt vedeta....din Romania pana in America , Japonia sau Australia....vai, cata fericire in sufletul meu....Sunt atat de mandru....…hi, hi...azi e ziua mea! Multumesc, Shari!
-Cu multa placere, dragul meu Tortuleţ de Cartofi...

Am facut aceste 2 retete acum aproape 3 saptamani, dar abia acum am ajuns sa le postez.
Ingrediente:
-cartofi
-piper
-ulei
Se taie cartofii in felii cat mai subtiri, se tapeteaza cu hartie de copt o tava de tort care se desface la sfarsit,se pune ulei , se aseaza in cercuri feliile de cartofi, se condimenteaza,iar la sfarsit acoperim totul din nou cu hartie de copt si asezam deasupra o farfurie sau un capac, tasand bine cartofiorii.
Dam la cuptor cam 1 ora (mai verificam din cand in cand).Nu mi-a venit sa cred cat de buni au iesit, imaginati-va o combinatie intre cartofi copti, fierti si prajiti, exact acesta a fost gustul.Cine doreste, poate sa adauge si cimbru sau alte condimente.Spuneam despre spaghetele cu sos de rosii ca ar fi reteta cea mai ieftina...ei bine, aceasta este cea mai ieftina, e vorba doar de un kg de cartofi, si atat!
Pofta buna!

Am uitat sa va spun:cu 10-15 minute inainte sa inchideti focul, scoateti farfuria/capacul si hartia de copt si lasati tortuletul sa se rumeneasca , exact asta ii combinatia aceea de gusturi!

Prajitura cu mere / Tarte aux pommes

2009-12-05T12:11:00.001+02:00

-Biiiiine, biiiine, Shari…il las pe Tortuletul de Cartofi sa fie vedeta zilei….dar cu o mica rugaminte...
-Care, Prajiturico?...
-Sa pui cat mai multe fotografii cu mine, sunt atat de frumoasa…si vreau sa ma vada si pe mine toata lumea….
-Aaaa.….doar atat ma rogi?!?....Bine-nteles ca se rezolva…. uite, ii lasam pe prieteni sa te vada cat de apetisanta si stralucitoare esti…
-Merci, Shari, se vede ca esti prietena noastra.…tii atat de mult la noi....
-Cum sa nu tin , Prajiturica frumoasa, nu vezi cu cat drag va pregatesc?!?....
-Ba daaa…..vad…de-aceea sunt si mandra de mine, oh, doamne, sunt atat de frumoasa! Multumesc, Shari, mi-ai pus culoarea preferata, rosul….
-Cu multa placere, Prajiturico!

Ingrediente:
-mere - 1 kg
-un aluat de foietaj
-zahar – o cana
-zahar vanilat
-branza de vaci -800-900 gr.
-smantana-2 linguri
-scortisoara
-rom
-coaja rasa de lamaie
-un galbenus de ou

Se curate merele si se taie in felii:se face un sirop din apa , zahar si esente si se pun feliile la fiert, cca 15 minute.Amestecam usor prin ele sa nu se sfarame.Dupa ce s-au inmuiat, le scoatem si le punem la racit.Se face o compozitie din branza(eu am avut doar 500 gr.), smantana, ou, rom,zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie si un praf de scrotisoara.
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se aseaza aluatul, se taie marginile care raman pe dinafara, se pune compozitia , apoi se pun feliile de mar in cercuri .Se da tava la cuptor pentru 40-50 de minute.Prajitura a fost cu adevarat delicioasa!Pofta buna!

Prajitura cu mere

2009-12-05T12:06:00.005+02:00

Inca un esec culinar :)))

Am facut 2 greseli:nu am fiert merele intr-un sirop din apa, zahar si esente, si nu am acoperit prajitura cu o folie de aluminiu, astfel incat s-au ars merele.
De-aceea am si repetat prajitura, cu diferenta ca merele nu le-am mai lasat intregi, ci le-am taiat felii cat mai subtiri si le-am asezat in cercuri.

"Pe aici nu se trece!!"

2009-12-01T00:42:00.015+02:00

......si cu aceste cuvinte, la Marasesti, generalul Eremia Grigorescu a facut istorie, noua noastra istorie!
La multi ani!, Romania.....La multi ani! de 1 Decembrie!

Sa aducem un omagiu celor care au luptat pe front, pentru bucatica lor de tara, pentru ca Marea Unire de la 1 decembrie 1918 sa fie posibila!Soldati simpli, ofiteri ai Armatei Romane, si-au dat tot ce-au avut mai scump, viata si libertatea, pentru ca Romania sa fie reintregita!O sa ma uit cu mult respect, dar si cu mahnire, la ultimii supravietuitori ai razboaielor, la acele suflete uitate de noi toti si bagate in seama de”politicieni” doar pentru imaginea lor, intr-o zi cu o incarcatura emotionala extraordinara pentru toti romanii.

Tuturor romanilor din tara si de pretutindeni le urez din inima o viata cat mai usoara si frumoasa, este ziua noastra nationala si trebuie sa o amintim, trebuie sa o simtim!!
Multa sanatate, multe bucurii si impliniri!Va transmit toate gandurile mele cele mai frumoase!

Corul Armatei - Treceti batalioane romane Carpatii

Vinete - evantai

2009-11-26T21:40:00.004+02:00

Pentru astazi, gasiti in bucătărioara mea virtuala 3 feluri de mancare foarte usor de preparat si foarte gustoase.Nici n-ai zice, la ce ingrediente putine am folosit!.....Incepem cu evantaiul de vinete….aveam de multa vreme ideea asta in cap (pe care o vazsuem pe net), si m-am hotarat s-o fac intr-o zi, cand mai aveam in frigider exact 2 vinete, niste telemea si restul de legume…

Ingrediente:
-vinete
-branza telemea , mozzarella, feta, etc
-rosii
-ardei
-bulion sau pasta de tomate
-cimbru
-piper

Taiati vanata in felii pana aproape de cotor, o puneti intr-o tava si intercalati felii de rosii si branza.Adaugati piper, suc de rosii, putina apa, ardei iuti si o crenguta de cimbru(sau cimbru macinat).Daca puneam mozzarella, ar fi iesit mai frumos, pentru ca se cocea totul relativ uniform, s-ar fi topit branza si ar fi aratat putin altfel, dar nu aveam in acel moment, iar cum eu si improvizez de multe ori, nu am mai asteptat sa cumpar alt soi de branza, am folosit ce aveam prin casa.Am facut o greseala , nu am pus folie de aluminiu deasupra, si astfel vanata s-a cam uscat, dar tot a iesit delicioasa!Data viitoare stiu ce am de facut.

Am avut un fel de mancare foarte bun la gust, sanatos, si care s-a gatit extrem de rapid si fara batai de cap!
P.S. Am muscat dintr-o rosie, nedandu-mi seama ca era ultima ! Iar cand am ajuns la poza finala, vroiam neaparat sa pun si o felie cruda pe farfurie…si cum nu o mai aveam decat pe cea muscata, mi-am zis ca o sa ma iertati..:)))

Mazăre in pepene

2009-11-26T21:39:00.007+02:00

Mâncărică de mazăre….una dintre preferatele mele….La fel de usor de preparat ca vânăta–evantai.....

Ingrediente:
-mazare la conserva
-morcov
-telina
-ceapa
-bulion
-cimbru
-foi de dafin
-bobite de piper
-verdeata

Calim legumele in putin ulei, adaugam putina apa, condimentele, apoi mazarea si bulionul.Lasam sa fiarba cca 30 minute.La sfarsit, adaugam verdeata.Atat! Ah, ce buna a fost!

Salata tzatziki

2009-11-26T21:38:00.001+02:00

O salata usoara, absolut delicioasa…care cred ca merge cu aproape orice fel de mancare…sau de una singura :))

Ingrediente:
-castravete
-iaurt
-marar

Se curate de coaja castravetele, se taie cubulete, se amesteca cu mararul tocat marunt, cu iaurtul, se adauga putina sare ,putin piper…si gata! O salata pe gustul meu!..care insoteste de minune un carnacior, o fripturica de vita ,de porc, de pui sau alta oratanie…Sau merge simpla, cand esti la vesnica dieta…:))

Pâine "Floarea-soarelui"

2009-11-24T08:05:00.008+02:00

Dupa o salata a soarelui, trebuia sa-i fac si pâinica, asa, ca un mic omagiu pentru ca ne incalzeste in fiecare zi si ne face sa ne bucuram de viata..…Ce ne-am face fara el, bulgarele de aur, aducator de lumina , caldura , voiosie?!?...
Asadar, cu o reteta luata de pe net, mai precis de la Laura Laurentiu, dar minunat facuta si de Minjina sau Iulia, mi-am incercat si eu norocul.La prima vedere iti faci cruce si zici ca in veci nu o sa reusesti asa ceva.Dupa aceea, cu orgoliul aţâţat la maximum , maresti ochii , privesti fotografia cu atentie si iti pui la bataie tot curajul. Eu am o vorba.”Daca cineva a facut lucrul acesta, atunci si eu pot sa-l fac!...Fara nici o discutie!”….Si uite-asa m-am pomenit eu cu mana in faina…..

Nu am surprins chiar toate etapele , si-asa mi-a fost greu sa fac fotografii des.Ca imagine de ansamblu, va spun ca aceasta painica este alcatuita din 3 parti:2 randuri de petale si mijlocul.
Se framanta bine,bine aluatul …..aici eu am trisat, am pus mixerasul cel cuminte sa faca treaba in locul meu, pret de vreo 20 minute…..saracutul nu s-a impotrivit, nu s-a plans si, pentru ca nu a facut nici un scandal, l-am oprit la fiecare 5 minute sa-si mai odihneasca motorasul…Dupa ce il framantam , lasam aluatul la dospit o ora apoi il taiem in 2 parti egale.

Prima o impartim in 5 mingiute egale (si reprezinta randul exterior de petale), iar a doua o impartim in 6, dintre care una putin mai mare ca celelate 5.Cele 5 reprezinta randul interior de petale, iar cea de-a 6-a, mijlocul.

Repet, primele 5 mingiute din prima jumatate reprezinta 5 foi pe care le intindem cu facaletul si le le suprapunem , si care formeaza exteriorul painii, adica primul rand de petale.
Celelalte 5 mingiute reprezinta alte 5 foi, putin mai mici, tot suprapuse, pe care le asezam una peste cealalta si care formeaza al doilea rand de petale, cel dinspre interior spre exterior.
Mingiuta a 6-a, care este mai mare decat cele 5, reprezinta inima painicii, si o asezam tocmai la sfarsit.
Si acum sa va explic procedeul.
Pentru randul exterior de petale, intindem cele 5 foi in forma rotunda si le suprapunem intr-o tava mare, plata, fara margini, si pe care am pus hartie de copt.
Deci, punem prima foaie, o ungem cu unt topit sau margarina, apoi punem peste ea a 2-a foaie, o ungem, si tot asa , pana la a 5-a, pe care o facem putin mai mare decat celelalte 4, ca sa le acopere cand o intindem peste ele.Cea-a de-a 5- a foaie nu se unge.

In colajul acela de poze unde am inserat diferite etape de preparare, a 9-a fotografie arata cele 5 foi suprapuse, cu ultima mai mare decat celelate 4.Cu un cutit bine ascutit facem 4 taieturi incepand de la 1, 2 cm de la marginea foilor (poza 10).Apoi, cu atentie, luam fiecare petala si o rasfrangem spre exterior (poza 11).Acesta e primul rand de petale, cel din exterior.

Pentru cel de-al doilea rand , repetam operatiunea, cu diferenta ca de data asta foile sunt mai mici, ca sa incapa in interiorul primului rand de petale.Suprapunem cele 5 foi, dupa ce le ungem pe fiecare, iar a 5–a o facem mai mare , ca sa le acopere pe celelalte 4, si nu o ungem (foto 14).Cu grija, luam foile si le asezam in interior.Facem si aici 4 taieturi, dar sa fim atenti ca fiecare linie (taietura) sa vina la jumatatea fiecarei petale exterioare (foto 16).La fel, luam petalele obtinute si le rasfrangem spre exterior, astfel incat sa vina intre petalele randului exterior.Nu ne mai ramane decat sa umplem mijlocul painicii cu cea de-a 6 mingiuta.Amestecam un galbenus de ou cu putin lapte ,ungem painica, apoi presaram susan pe petale si mac in mijloc(sau chimen).
Dam painica la cuptor pentru cca 1 ora .
Pentru ca am framantat-o la mixer destul de mult, aluatul a iesit foarte fin iar gustul a fost unul exceptional!!

Ingrediente:
- faina –cca 800 gr (daca mai e nevoie la framantat, mai adaugati)
-2 oua intregi
-lapte caldut -250 ml
-ulei -125 ml
-susan
-mac
-2 lingurite de sare
-1 lingurita de zahar
-40 gr de drojdie proaspata(cantitatile le-am luat dupa reteta Minjinei)

Dupa foccacia si painicile cu dovleac, e prima paine de casa pe care o fac.Daca as fi avut mai multa rabdare si eram mai atenta la detalii, painea ar fi putut iesi impecabila, dar avand in vedere ca a fost si prima data, ma scuzati, nu-i asa? :))
Fetelor, sunt sigura ca o sa va iasa, daca vreti sa o faceti.
Baieti,daca va puneti ambitia (ca mine), reusiti sa va dati gata iubitele sau sotiile cu aceasta painica ….e si gustoasa, dar si deosebita. Sunt sigura ca ati fi stare de prima data…. credeti-ma, nu e mare lucru! Eu,care nu sunt o specialista in bucatarie, va spun clar ca e usor de facut.Cititi bine la inceput instructiunile, ca sa va faceti imaginea de ansamblu, apoi treceti la treaba.In 2,3 ore veti reusi sa-i impresionati pe ceilalti !
Pofta buna !

Sa votam !

2009-11-22T06:02:00.001+02:00

Scria Nona ieri, pe blogul Liei, ca daca nu iesim la vot, ne pierdem dreptul de a ne mai plange...Asa e!

Haideti sa nu lasam indivizi dubiosi sau de la periferia societatii sa ne hotarasca soarta, haideti sa ne-o decidem noi!

Romanii din Australia si Noua Zeelanda au votat inca de acum cateva ore.....ultimii vor fi cei din America...Noi, cei din Romania, o facem peste o ora. Eu merg la vot cu inima deschisa si cu dorinta de a trai intr-o Romanie normala , mai curata si curatata!

Da mai departe......

2009-11-21T02:52:00.004+02:00

Primit de la Ala...
Regula : o fotografie hazlie si una de suflet (nu este a mea, dar ma regasesc in ea).
Eu dau mai departe Liei (se putea altfel?!? )

Tort de carne tocata si dovlecei

2009-11-18T21:55:00.012+02:00

Reteta este din revista “Ioana”, mi-a placut cum arata si am decis sa o incerc.
Ingrediente:
-carne de vita sau porc (sau amestec) -500 gr.
-un dovlecel lunguiet
-pasta de tomate
-un morcov
-2 catelusi de usturoi
-o ceapa mare
-un ardei iute
-foi de dafin
-piper boabe
-cimbru
-foi de placinta

Mai intai prajim feliutele de dovlecel si le punem deoparte.
Calim ceapa, adaugam carnea, apoi condimentele si bulionul.Prajim totul cca 20, 25 minute.Intr-o tava de tort(ca sa putem sa desfacem la sfarsit fara sa rupem foile) punem hartie de copt, apoi jumatate din foile de placinta pe care le ungem separat cu ulei.Asezam jumatate din cantintatea de tocatura, apoi punem restul de foi , apoi restul de carne.Deasupra asezam feliutele de dovlecei si ungem gulerasul de foi din afara tavii cu galbenus de ou.Putem sa lasam foile rebele, asa cum ies ele din tava, sau putem sa le taiem , dandu-le o forma egala.Eu le-am taiat cu o foarfeca de bucatarie.Se da tava la cuptor pana se rumenesc foile.

“Tortul” a iesit nemaipomenit, secretul a fost in ardeiul iute care i-a dat un gust picant care a contrastat cu cel dulce al carnii.Nu uitati de ardei! Fiind destul de iute,baietii vor fi obligati :)) sa bea cu pofta un pahar de vin rece, iar fetele…apa :)) .Pofta buna!

Couscous

2009-11-18T21:54:00.015+02:00

Prima data am mancat couscous in Franta.Nu stiam ce este si, ca sa nu ma fac de ras, nu am intrebat nimic , l-am savurat in tacere.Acum nu as mai face prostia asta.Cand nu stii ceva, intrebi, ca nu e nici sfarsitul lumii, si nu esti nici el ombelico del mondo ca sa stii totul. Ideea e ca noi inca purtam povara unor prejudecati ale occidentalilor conform carora , daca nu stim ceva, inseamna ca suntem inferiori, si nu pentru ca romanii au fost fortati sa stea intr-o anumita bezna.Uneori ma confrunt cu destule discriminari sau impresii nu tocmai frumoase despre noi, ca popor.Fac o paranteza, cand am fost plecata in strainatate ultima data, in tara cu cel mai ridicat venit pe cap de locuitor din Europa, intr-o anumita conjunctura cand a trebuit sa pronunt din ce tara sunt, atitudinea s-a schimbat putin.Mi-a trebuit ceva efort sa conving ca, profesional si ca nivel de educatie nu difer cu nimic de nici o alta tanara de varsta mea din tarile cele mai civilizate.Din pacate , este un stigmat pe care trebuie sa il simt in suflet aproape de fiecare data , dar nu ma voi resemna niciodata si nu voi sta umilita sau aplecata in fata lor, atata vreme cat simt ca sunt capabila si am toate atuurile sa stau dreapta.Ma doare de fiecare data ca trebuie sa-mi justific demnitatea si dreptul meu de om, dar nici nu ma dau batuta! Niciodata! Revenind la couscous-ul meu, e o mancare care se pregateste rapid, e si gustoasa, si aspectuoasa.

Ingrediente:
-2 pulpite de pui
-1 dovlecel
-1 vanata
-1 morcov
-1 ardei gras galben / portocaliu
Se fierb legumele cu puiul.Zeama rezultata se strecoara si se pune intr-un castron mare.Adaugam couscous-ul care se umfla imediat.Gustul e unul deosebit, tocmai pentru ca nu il punem in apa simpla, ci in supa de pui . Prajim putin legumele si puiul , apoi le asezam pe un platou mare, in jurul couscous-ului.Pofta buna!

Salata "Floarea-soarelui"

2009-11-18T21:53:00.010+02:00

Am vazut pe net o asemenea salata si mi-a placut mult de tot.Am incercat sa o fac, dar am esuat prima data.De ce? Pentru ca nu gaseam o punga de chipsuri in care cartofiorii sa fie egali.Cred ca am cumparat vreo 7 feluri, fara sa exagerez, si, de fiecare data cand deschideam punga, ramaneam dezamagita.Fiindca sunt o persoana care nu ma dau batuta niciodata, fie ca e vorba de probleme majore ale vietii, fie de prostioare ca aceasta, am insistat sa caut o solutie si am gasit-o pana la urma.Ea mi-a fost data de un user necunoscut care a postat reteta aceastei salate pe net, fara fotografie, dar nu mai conta asta pentru ca imaginea o aveam deja, ci faptul ca mi-a furnizat informatia esentiala:nu se folosesc orice fel de chipsuri, ci numai acelea la cutie numite “Pringles”.Si cum aceasta persoana necunoscuta a fost sincera pana la capat :) , o mentionez ca principala sursa:este cineva care locuieste in Basarabia, nu si-a postat numele iar alte amanunte nu mai stiu.Am tinut sa precizez acest lucru intrucat fara acest tip de chipsuri salata este un fiasco, nu are nici pe departe imaginea pe care am obtinut-o eu aici.Nu trebuie sa postam retete ca sa epatam pe net, o facem ca sa IMPARTASIM si celorlalti mici minunatii culinare, sa se bucure si altii de o masa frumoasa in familie sau cu prietenii, iar daca nu spunem micile secrete, atunci cand exista, degeaba le mai aratam si altora.Conteaza foarte mult in viata de zi cu zi o masa superba, cu bunatati si delicii care nici macar nu sunt scumpe de cele mai multe ori, iar pentru mine e o mare bucurie sa pot sa arat si altora ce reusesc eu, uneori, in bucatarie.Intr-una din fotografii, la sfarsit, aveti si imaginea cutiei, ca sa va fie mult mai usor sa o recunoasteti in magazine.Nu o gasiti peste tot, eu am cautat destul de mult, nici macar la Carrefour nu aveau.Este destul de scumpa fata de celelalte chipsuri dar, pentru o masa deosebita, cand doriti neaparat sa faceti o impresie excelenta, chiar nu conteaza pretul.

Ingrediente:
-cartofi
-maioneza
-porumb la cutie
-chipsuri “Pringles”
-verdeata
-mac (pe care il prajim usor intr-o tigaie fara ulei)

Se poate face din salata orientala, salata de pui cu maioneza, de ciuperci, orez, etc.
Macul se poate inlocui cu masline.Eu am facut-o foarte simpla si a iesit extrem de gustoasa. Se pot face doua feluri de salata, una cu “frunzele” in jos, si alta cu “frunzele” in sus.Ca sa le diferentiem si mai mult, le ornam in alt fel, una cu mac peste tot, alta cu verdeata doar pe margine, inspre petale.Fierbem cartofii cubulete, adaugam maioneza, punem totul pe platou si incepem sa ornam.Mai intai adaugam porumbul, apoi verdeata sau macul, iar la sfarsit, petalele.Ca sa nu se inmoaie chipsurile, le adaugam aproape de venirea musafirilor.

Amintiri....

2009-11-15T01:16:00.004+02:00

...V-am facut inca un playlist, de data aceasta cu muzica usoara romaneasca .....Sper sa ascultati cu multa placere aceste melodii, iar cei plecati si stabiliti in alte tari sigur isi vor aminti cu drag de anumite momente din viata lor traita Romania.

Tortulet de biscuiti

2009-11-13T07:09:00.019+02:00

- Oglinda, oglinjoara…..Cine-i cea mai frumoasa prăjiturică din tara?!?Eu!...EU SUNT!!!!!

-Esti sigura, domnisoara?

-Haaai, Shari, da-mi o sansa…..Intotdeauna am fost pusa in spate, desi eu m-am vazut frumoasa mereu….Dar , vedeti voi?....daca eu sunt din cei mai simpli si mai ieftini biscuiti , si nu din ciocolate multe, spume, delicatese precum e Tortul de Ciocolata pe care voi l-ati declarat definitiv regele dulciurilor…m-ati vazut mereu pe ultimul loc!…M-ati pus in umbra intotdeauna….Ce v-ati zis : " Ce vine cu pretentii si prajiturica asta din biscuiti?!? …..Cum se poate compara cu măreţul Tort ? Cum poate crede ca vreodata il va intrece?!?...”

-Da, dar nu poti sa spui ca nu e asa….si-apoi, nu stiu daca te-a ranit cineva..…

-Ba da.…m-ati pus in umbra mereu, nu mi-ati dat sansa sa va demonstrez ca si eu, cu niste biscuiti si cateva arome, va pot incanta la fel de tare ca Regele…

-Da, dar vezi tu … Tortul de Ciocolata…..

-Ce e cu el?....Crezi ca merita mai multe aprecieri decat mine?

-Stii....

-Nu stiu nimic! Stiu ca m-ati marginalizat, asa cum faceti si intre voi, oamenii…..Va uitati la vesminte, nu cautati in profunzimea gustului....aaaaa.....a sufletului...Daca cineva are bani multi,intotdeauna trebuie sa aiba toate onorurile....iar un om de calitate, care nu e lasat sa-si arate puterile, e indepartat mereu….

-Prăjiturică draga....

-Nu…. lasa-ma sa termin….mi-ai ranit sufleţelul…Trebuia sa-mi spui asa :”- Stai sa te gust mai intai, apoi iti spun daca il intreci sau nu pe Regele Tort ….”….Dar tu ce-ai facut? Te-ai indoit de mine inca de la inceput!…Nu ai avut rabdare sa ma gusti, sa vezi ce savori si delicii iti pot oferi….

- Prăjiturica mea scumpă si frumoasă….imi dai o lectie…Tu ,un tortuleţ simplu de biscuiti ,ma pui la punct cu demnitate, cu argumente, iar eu ma simt vinovata acum…Vinovata ca nu ti-am dat o sansa, vinovata ca te-am asezat pe ultimul loc inca de la inceput…..Ai atata dreptate…..vreau sa ma ierti ! Ma ierti?

-Stii , Shari , nu sunt numai o prăjiturică gustoasa, dar sunt si una de treaba…..bine-nteles ca te iert…..Ti-ai dat seama ca m-ai ranit, imi ceri iertare si asta inseamna mult pentru mine…Dar vreau sa-mi promiti ca de-acum incolo, cand mai prezinti pe blog’şor alte prăjiturele, sa nu le mai pui la colt…In fiecare dintre ele se poate ascunde un deliciu!.....

- Asa voi face, iti promit!...Si stii ca am cuvant!…Si ca sa repar, uite, o luam de la capat: Imi dai voie sa te gust?

- Daaaa…e bucuria cea mai mare!....

- Mmmmmmm……. prăjiturica mea dragă……dar esti intr-adevar senzationala!.Si pentru asta, da!.... Ai dreptate, pentru acest an, te declar Printesa Prajiturilor din intreaga tara si de pe toate blogurile culinare!

- Multumesc, Shari…Te iubesc :)

Ingrediente:
-400 gr.biscuiti simpli
-un pachet de unt
-3 oua
-200 gr.stafide
-1 sticluta de rom (mai mare)
-coaja rasa de lamaie
-o cana de zahar
-100 gr nuca (macinata sau intreaga)
-zahar vanilat (4 pliculete)
-cacao
Este unul dintre cele mai usoare deserturi de preparat.Mai intai, amestecati ouale intregi cu zaharul, le puneti la foc mic continuand sa amestecati , apoi adaugati untul si restul ingredientelor.Cand considerati ca e gata compozitia, stingeti focul.Lasati sa se raceasca, apoi dati orice forma doriti.Am incercat sa fac si niste frunzulite de ciocolata ca ornament, am dizolvat o ciocolata Milka apoi am pus crema peste cateva frunze de flori bine spalate.

Pui obraznic întovărăşit cu acrituri

2009-11-13T07:06:00.015+02:00

Nu si nu!!! …..Că el nu intra la cuptor cu cartofii!
E prea deosebit ca sa mai aiba loc si alta legumă in tava....
………………………. .
Asa m-am certat eu cu puiul preţ de vreo 10 minute … pana a trebuit sa renunt eu …
I-am dat ragaz , cat timp l-am frecat cu boia de ardei dulce, sa se razgandeasca si sa accepte vreo 4 cartofiori dolofani, bine spalati, in coaja lor…

Cat timp ii pregateam hainuta pentru copt, ne certam intruna….mai sa ne jignim , nu alta!!...Pana la urma am facut ca el, ca nu am avut incotro, dar inainte de a inchide usa cuptorului, i-am strigat si eu din toti rărunchii:”Pui obraznic !!”

Gradinita de copii

2009-11-13T07:04:00.008+02:00

-salata verde
-oua de prepelita
-ulei de masline
-otet

Weborama

2009-11-11T22:56:00.003+02:00

Este un evaluator al celor mai bune si vizualizate site-uri si bloguri din toata lumea.
Practic, este un clasament la nivel mondial.

Mi-am inscris si eu blog’şorul de cateva zile :)) ..Chiar daca suntem mici si la inceput, speram... :))
Nu va stresez sa ma votati, va spun doar atat :daca va place, dar numai daca va place si doriti sa o faceti, dati click pe ultima iconita din stanga ("Votez pour ce site au Weborama") si sunteti indrumati ce sa faceti.

Baclava

2009-11-10T15:28:00.011+02:00

Dragi prieteni,

Restaurantul virtual “La Shari” va invita din nou sa incercati, sa degustati, sa va spuneti parerea despre cele mai noi preparate..

Sa intre baclavaua !!

Dupa cum lesne puteti observa, aceasta micuta opera de arta…..culinara ascunde, discret, sub fustele de foi , o adevarata incantare pentru ochii nostri…

In directa cooperare cu nuca , foile de placinta s-au asezat cuminti, zambitoare, in tava pregatita pentru ele…si-au asteptat sa fie calcate in picioare de bucatelele de nuca amestecate cu zahar , rom si esenta de vanilie.….

Cu multa demnitate , ele, nucile, au uitat cat au fost de maltratate in robot pana au devenit numai bune de baclava si au intrat cu fruntea sus in tava, pasind usor pe fustele de foi pregatite special pentru ele si unse cu ulei.Momentul infratirii a fost unul deosebit, foile si nucile salutandu-se respectuos si promitandu-si sa faca treaba buna impreuna..

Primul strat de foi a fost si cel mai mandru…Rezultatul depindea de el!...daca se ardea, baclavaua era compromisa....Nu s-a ars....bine, noi nu spunem pe blog’şor ca am pus hartie de copt, lasam foile sa creada in continuare ca succesul le apartine in totalitate...
Ne facem ca nu stim, pentru ca o merita.Ne-au oferit o baclava de nota 10, nearsa , coapta bine, insiropata, exceptionala!Cand toate straturile s-au contopit si s-au asezat bine in tava, am taiat prajitura cu un cutit ascutit, am intins un galbenus de ou pe suprafata prajiturii si am bagat tava la cuptor pentru 50-60 minute.

Intre timp, ca sa desavarsesc gustul dulce si recunoscut in toata lumea al baclavalei, am facut un sirop din apa, zahar si miere…i-am adaugat si un strop de rom apoi l-am turnat peste prajitura…Atat de insetata a fost baclavaua, incat a fost nevoie de 700 ml de sirop ca sa–i potolesc arsita.Foile si nuca, bucuroase ca primesc sirop, s-au umflat de fericire...si s-au tot umflat de nu-mi venea sa cred ochilor.A rezultat o frumusete de prajitura, cu gust impecabil, potrivit de dulce si foarte aspectuoasa.

Atat de mult mi-a placut colaborarea tuturor, incat am tinut un mic discurs solemn in fata lor, multumindu-le din inima ca si-au dat silinta sa va ofere inca un desert delicios si ca nu m-au facut de ras.

Inca o data, restaurantul “La Shari” isi dovedea profesionalismul :)), cu produse si retete deosebite, pe gustul dragilor romani care ii calca pragul in fiecare zi...

Va poftim sa gustati cate un patratel…

Ingrediente:
-nuca macinata – 500 gr.
-un pachet de foi de placinta
-o cana de zahar pentru amestecul de nuca
-o jumatate de cana de zahar pentru sirop
-o sticluta de rom
-esenta de vanilie
-un galbenus de ou

Tiramisu

2009-11-10T15:27:00.010+02:00

E prima data cand fac si aceasta prajitura…

Si despre ea credeam ca e ingrozitor de greu de facut, ceea ce n-a fost nici pe departe asa.
Este una dintre cele mai simple prajituri care se pot prepara! Da, chiar asa!

Ca sa nu mai priviti cu teama acest desert si sa-l incercati cu incredere, va fac o imagine de ansamblu …..e vorba de niste piscoturi care trebuie inmuiate in cafea si care trebuie legate intre ele cu o crema facuta din oua, branza mascarpone si esenta de rom.Asta-i tot.

Ingrediente:
-500 gr. branza mascarpone
-2 pachete de piscoturi speciale
- rom – o sticluta si jumatate
- 500 ml de cafea tare si neindulcita
- 4 galbenusuri
- 8 albusuri

Primul pas, fierbem cafeaua apoi o lasam la racit.
Punem pe foc o oala cu apa si o lasam sa dea in clocot.
Incepem cu crema, separam galbenusurile de albusuri, galbenusurile le frecam cu zahar (aici puneti cat doriti, in functie de gusturi….eu am pus cam cam 4 linguri, daca imi aduc bine aminte).
Cand s-a dizolvat zaharul, luam castronul (sau ibricul, in cazul meu) si il bagam in oala cu apa care fierbe si continuam sa amestecam cu lingura de lemn.Totul dureaza cam 3, 4 minute, pana se face o crema groasa.Trebuie amestecat incontinuu deoarece riscam sa se arda.

Dupa ce am luat crema de pe foc, o punem deoparte si incepem sa amestecam albusurile cu putin zahar (cu mixerul sau cu telul) pana obtinem o spuma tare.Initial, am amestecat 4 albusuri cu zaharul pus de la inceput si mi-a rezultat o spuma bine legata, ca o crema.Am avut senzatia ca nu e bine, si am mai spart 4 oua , amestecand albusurile mai intai si abia dupa cateva minute adaugand zahar.Mi-a rezultat o altfel de spuma, mai poroasa si mai putin densa.

Intr-un castron am pus crema de galbenusuri, spumele amandoua, toata sticluta de rom si branza …am amestecat usor pana am obtinut o crema foarte fina.
Am bagat-o in frigider pentru 20 minute.

Intr-o tava dreptunghiulara, asezam piscoturile pe care le introducem initial in castronul cu cafea (si in care am turnat o jumatate de sticluta de rom).
Miscarea sa fie una foarte rapida, cat bagati piscotul in cafea si il scoateti, ca altfel se inmoaie prea tare si se face un fel de terci :).

Hai, odata cu mine!
Luat piscot, bagat in cafea, scos din cafea, pus in tava.
Din nou!
Luat piscot, bagat in cafea, scos, pus in tava!
Asa!! Bravo!

Dupa ce asezam un strat de piscoturi, punem un strat de crema, inca unul de piscoturi , inca unul de crema.La sfarsit, presaram cacao.Bagam tava in frigider si asteptam pana a doua zi.

N-aveti rabdare, nu-i asa? : )). Atunci lasati-o macar vreo 2 ore, sa se intrepatrunda aromele.
Nu stiu daca reteta originala contine si rom, dar eu va spun ca daca nu puneti, mai bine nu faceti prajitura.I-a dat plusul acela de rafinament, a facut-o sa iasa din sfera prajiturilor banale si sa o aseze in cea a deserturilor rafinate.
Tiramisul meu a iesit o minunatie, nici nu pot descrie in cuvinte!

Eh, si cum trebuie sa fie intotdeauna o piedica (prea usoara fusese prepararea si prea buna iesise prajitura), bineinteles ca am avut si eu parte de ea…Postul urmator ii este dedicat :)

Cand n-ai inspiratie...

2009-11-10T15:26:00.005+02:00

..n-ai!...Si nici n-ai ce-ti face!
Poti sa te dai tu cu poponeata de pamant, ca tot degeaba!
Trebuie sa ai rabdare sa-i treaca pandaliile si sa revina la loc cuminte si, eventual, spasita..:))

Ce-ati vazut voi la tiramisu a fost frumos....dupa o luuuuunga batalie...…
Tocmai cand trebuia sa ma apuc sa fac pozele cu farfuria, a pocnit-o damblaua.
Pe ea, Imaginatia….

Da-i, roaga-te de ea, vorbeste-i frumos, da-te bine, linguseste-o..….NIMIC!
O luase razna, nu ma mai intelegeam deloc cu ea!

Am incercat sa-i dau peste nas si sa convoc surata ei apropiata : Fantezia…
Hî !...nici asta nu era in zilele ei bune….a incercat , saraca, sa-mi dea cateva idei, dar nu-mi dadeau la socoteala.

Ma uit in jur, deschid frigiderul, deschid cateva sertare..Nimic…NI-MIC!
Scotocesc iar prin frigider …era cam gol…scot un mar
Pun marul…

Noooo……oribil!
Pun lamaia

Pfoooaai, ce imagine!

Pun un mugure de nu stiu ce copac (smuls intr-o seara, venita din plimbarea mea din parc)

Mmm…sa zicem…mai mergea…dar tot nu-mi placea....

Pun bradu’

Ntzu…inca nu e zapada…

Pun niste boabe-ornament tot asa, furate de prin parc

Pfuuuu……..ce-i cu mazarea asta, maiculitaaaa ??!?!
Langa un desert asa rafinat?!?....

Pun un puf primit cadou pe langa un medalion

Sfinte Sisoe!!!!
Parca era soarece!

Ajung la frunzulitele rosii

Daaaaaaaaaaaaa!!!
Daduse domnul si imi revenise inspiratia!

Revenise Inspiratia…cu un zambet larg pe buze, dupa ce ma chinuise …
Am iertat-o..
Nu de alta, da’ mai am nevoie de ea…stie si ea, stiu si eu…J)
Uhhhhhhhh…greu…greu tare….am avut de furca de data asta…

:)))

2009-11-10T02:00:00.002+02:00

Luate de pe net...
Sa va amuz putin...

Multumiri ...

2009-11-08T17:27:00.001+02:00

Trebuie neaparat sa fac asta! Sa fac un post special pentru Daniel, cel caruia ii apartine

http://bloggerajutor.blogspot.com/

Tot cautand sa schimb fata blog’şorului (stiti ca i-am schimbat hainutele de vreo 3 ori pana acum….ramanem asa....ne place… :)) ), am dat peste blogul lui Daniel…..aici am gasit toate raspunsurile pe care le cautam.

I-am urmat pasii de fiecare data si , chiar daca nu am reusit din prima incercare, ci din a doua(din vina mea, din neatentie), pana la urma am obtinut exact ce vroiam.

I-am scris si pe mail ( nikkoss29@yahoo.com.) si l-am rugat frumos sa ma mai ajute cu 2 probleme, sa pun fotografii mici in stanga titlurilor retetelor si sa pot sa deschid pozele fara sa mai parasesc pagina principala.

Nu numai ca mi-a raspuns, dar el mi-a facut toate operatiunile!!
Intr-o lume virtuala in care oricine te poate jigni in cel mai crunt mod , in care caractere mici iti pot lovi sufletul cu niste vorbe grele si nejustificate, intr-un net unde poti suferi mult daca nu esti puternic, am gasit inca un baiat extraordinar care, pe langa faptul ca a fost extrem de politicos si educat, m-a ajutat mai mult decat as fi sperat.

Eu nu am cum sa-i intorc ajutorul, insa ii multumesc public si ii adaug adresa la blogroll-ul meu…..De-acum incolo, cine e pe Blogger si are aceleasi probleme ca si mine, sau cine doreste sa-si deschida un blog culinar ca al meu, poate sa gaseasca toate raspunsurile la Daniel.

Iti multumesc inca o data, m-ai impresionat !
Te imbratisez cu drag si iti transmit cei mai calzi pupici!

Pentru tine, Mihail..... pentru tine, Gabriela.....

2009-11-08T00:01:00.007+02:00

Tuturor cu aceste prenume…....Fete si baieti...… Un gand bun, din suflet, va transmit de ziua voastra…..Sa petreceti cu apropiatii, sa aveti o zi agitata, cu musafiri, ospete, mese intinse, pahare ciocnite….. Sa uitati de griji, sa nu fiti suparati, sa va amintiti peste ani de toate aniversarile frumoase....

Iar cei care sunt singuri si tristi , sa nu mai fie!..… chiar daca e inca o zi fara sufletul lor pereche, viata le va oferi la un moment dat si fericirea aceasta...

Alaska, bine-ai venit pe blog’sor!!
Chiar daca esti si tu la capatul pamantului, eu sper din inima ca aici sa simti putin atmosfera din Romania, sa te simti ca acasa!

O surpriza frumoasa....

2009-11-07T21:03:00.001+02:00

Dana si Alina-Ionela, care locuiesc in Italia, s-au amuzat de povestioara mea dar apoi au trecut la treaba si au facut tortuletul - fluture.Lor le-a iesit . :))

Mergeti aici si veti vedea si o fotografie la sfarsitul postarii
http://shari-shari-shari.blogspot.com/2009/10/hai-sa-va-binedispun-putin-acum-in-prag.html

Lasagna de macaroane

2009-11-07T02:54:00.014+02:00

Astazi facem pe italienii…. mancam paste…:))…

Va invit sa gustati cate un patratel de lasagna de macaroane…o reteta delicioasa, pe care o am tot din revista “Ioana- Secretele bucatariei”....
E foarte simplu de preparat.

Ingrediente:
-macaroane
-carne tocata de vita (sau de orice alt fel)
-o ceapa
-un morcov
-o felie de telina
-o rosie
-pasta de tomate
-un pahar de vin rosu
-cimbru
-boia dulce
-piper
-sare

Pentru amestecul de deasupra:
-branza telemea
-4 oua

Prajim legumele si adaugam carnea tocata , condimentele si vinul .
Fierbem macaroanele in apa multa, le scurgem de apa.Intr-o tava unsa cu unt sau margarina punem un strat de macaroane,unul de carne, inca unul de macaroane, apoi branza rasa amestecata cu ouale.Dam la cuptor pentru 40-50 minute.

Ce sa va spun?Sunt foarte, foarte bune! Gustul dulceag al carnii s-a imbinat perfect cu cel sarat al branzei, puteam sa pun un strat si in interioul lasagnei(data viitoare asa o sa fac).
Nu e deloc greu de facut, va ia putin timp sa asezati macaroanele in linie dreapta, dar cand taiati patratelele, se vad foarte frumos unele langa celelalte.

Spaghete cu sos de rosii

2009-11-07T02:32:00.003+02:00

Cred ca este cea mai ieftina reteta care poate exista.Nu va trebuie decat un pachet de spaghete, o cutie de rosii taiate si cimbru.Atat!

Fierbem spaghetele in apa multa cu sare si le scurgem.Fierbem putin rosiile , adaugam 2 linguri de ulei, cimbru, apoi punem sosul peste paste.

Pofta buna!

Crema de zahar ars / Creme brulee

2009-11-07T02:21:00.010+02:00

Mmmmmmmm…cat de buna a iesit! Si ce usor se face!

Ingrediente:
-1 l. lapte
-9 oua
-2 sticlute de rom (mai mari)
-zahar
-zahar vanilat
-coaja rasa de lamaie

Se fierbe laptele si se lasa la racit.Se amesteca ouale cu mixerul (daca vreti sa fie crema compacta), se adauga romul, zaharul, coaja de lamaie, apoi laptele.

Intr-o cratita se pune o cana sau una si jumatate de zahar si se caramelizeaza.Pentru cei care nu stiu, se lasa cratita pe foc mic si se amesteca zaharul continuu cu o lingura de lemn, usor, pana incepe sa se dizolve.Cand a ajuns sa aiba o culoare maronie , se ia de pe foc si se tapeteaza marginile cratitei ( adica rasuciti cratita pana cand marginile ei sunt acoperite cu caramel), dar cu mare, mare atentie,..Daca v-a cazut o singura picatura pe piele, vai de mânuţa voastra! Eu am patit-o odata!.Asa ca, mare grija!

Se toarna compozitia de lapte cu oua, apoi se baga la cuptor pentru aprox. o ora.
O mai lasati in cuptor cateva minute iar dupa ce se raceste, la frigider.E buna si calda, si rece…dar daca o lasati pana a doua zi, se imbiba toate aromele si e si mai buna!

Votati-ma :)

2009-11-06T17:05:00.019+02:00

M-am inscris la un concurs culinar :))))

Daca as castiga, as primi un premiu o masina de spalat.
Va spun drept,mi-as dori sa castig ca sa fac pe cineva fericit!

Daca as lua premiul cel mare, l-as dona cuiva care are mare nevoie....
Asa ca, votati-ma! :)

Copii, permiteti-mi sa va spun ceva fara sa va simtiti jigniti:decat sa votati retetele cu 1,2,3 sau 4, mai bine nu o faceti deloc.Ideea este sa castigam concursul , deci dati-mi maximum de puncte.!.Eu nu am nevoie de masina aceea, insa pot sa aduc un strop de fericire cuiva.

Deci, inca o data, nu "candidez" pentru orgoliul meu :)) , ci ca sa fac un cadou unui suflet, vom vedea cui, poate ma ajutati si aici.Dar sa nu anticipam...mai intai sa vedem trofeul si dupa aceea stabilim cui i-o daruim :))

UPDATE 8 NOIEMBRIE

Ca sa simplific lucrurile, uitati aici link-ul cu toate categoriile

http://www.ardei-iute.ro/index.php?option=com_garyscookbook&Itemid=100003

Dati click pe fiecare categorie si ma gasiti aproape peste tot, m-am inscris la "Aperitive", "Deserturi", "Ciorbe", "Paine", "Mancare gatita","Salate", "Pizza".Ma recunoaseti dupa poze si titluri :))